Mnêmosunê
Les petits riens forgent de belles existences…
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Month: janvier 2013

Se laisser pousser des ailes

31 janvier 201321 février 2013

Ou, à défaut, les crocheter…

crochet_ailesPour l’instant, je fais mes petits tests. Je vérifie que je comprends bien les explications. Je m’entraîne quoi !
(Et c’est bon, les brides je gère maintenant) (Youpiii !)

Et tant qu’à avoir un crochet dans les mains, quelques petites (?) tentacules…

crochet_tentaculesEn fait elles ne sont pas si petites que cela (puisque réalisées en brides tout du long elles aussi), mais cela me permet de tester une nouvelle façon de faire les tentacules.

Bientôt, quand j’aurais reçu (enfin…) mes safety eyes, je pourrais réaliser entièrement le Cthulhu (mais si, je vous l’ai montré dans cet article !) dans une version flashy et colorée !

J’y retourne, j’ai des sourcils à faire moi…

Bonne journée !

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Wishlist #2

28 janvier 201311 février 2013

Ce mois-ci, entre deux sessions d’hibernation (qui a dit pendant ?), je rêvasse à de « nouvelles » choses. Oh je ne vais pas chercher bien loin, ce sont toujours les mêmes thèmes qui reviennent : des loisirs créatifs, des idées de voyage et des envies de ballade en extérieur…

wishlist21 / Je ne sais pas vraiment s’il y a beaucoup de courants d’air qui passent sous ma porte d’entrée, mais cela fait en revanche un moment que j’ai envie de tâter de la machine à coudre. Et un petit bas de porte fait main, ça serait une bonne façon de se remettre en selle, non ? (crédit image et tuto: Claire & Coutures)

2 /Quand j’étais petite, je voulais absolument faire du roller. Mais comme je n’étais pas vraiment téméraire, j’en faisais seulement dans la salle de jeux du sous-sol de la maison. Sur la moquette donc. Et bien entendu, quand j’ai voulu sortir en faire dans la rue, pensant que j’avais suffisamment de pratique, je me suis lamentablement ramassée par terre (sans égratignures, mais quand même…).
15 ans après, j’ai toujours envie de faire du roller. Mais j’ai réfléchi depuis. Et je pense que le souci, il vient des rollers : peut être qu’avec des rollers 4 roues quad, j’aurais plus d’équilibre ? (crédit photo : The Green Geekette)

3 / Lui c’est Cthulhu et c’est un personnage de Lovecraft. C’est un collègue de boulot qui en veut un. Avant qu’il me fasse cette demande, je ne connaissais ni le personnage, ni les bouquins (que je n’ai toujours pas lus d’ailleurs). En revanche, depuis quelques semaines, je connais par cœur le patron. J’attends juste que les safety eyes que j’ai commandé arrivent chez moi… Je me demande quand même si je ne vais pas crocheter les ailes en attendant, ça m’occupera les mains ! (crédit photo et patron : Lady Lilliput Creations)

4 / J’ai envie d’un vélo. Je ne sais pas pourquoi, mais j’ai envie d’un vélo, avec un joli panier, pour aller faire mes 3 courses au primeur du coin ou me balader dans le quartier. Je sais bien que j’ai peur en vélo et que la dernière fois que j’en ai fait j’ai failli me faire renverser par une voiture, mais j’ai envie d’un vélo. Même si je ne saurais pas trop où le mettre, même si je ne suis pas sûre de m’en servir souvent. C’est peut être un caprice, je ne sais pas. Mais quand je fais une pause, je me vois les cheveux au vent sur mon vélo bleu glacier, voilà. (crédit photo : A Beautiful Mess)

5 / J’ai envie de partir à Venise. Mais ça, c’est parce que je sais que j’ai encore plein de jours à poser avant fin mai, que ça me panique et que j’ai vu une offre sur vente-privée pour un gros week-end. Et donc, tout comme mon obsession pour le Vietnam qui dure depuis presque un an, ça me travaille. Il faut que je fasse un choix, que je me décide, que je passe outre mes multiples appréhensions… En tout cas je suis preneuse de toutes vos bonnes adresses, choses à voir, plats à goûter, etc. (crédit photo : Éléonore Bridge)

Des envies qui ne sont donc pas du tout cohérentes avec mon envie d’hibernation, mais est-ce que toutes les envies doivent être cohérentes après tout ?

Bonne journée !

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Soupe à l’ancienne (un peu violette, mais très bonne, promis !)

27 janvier 201326 janvier 2013

A cette période de l’année, j’ai toujours l’impression que l’hiver n’en finit plus de durer. Pourtant je sais bien qu’il est normal qu’il fasse froid, qu’il pleuve et que je doive gratter mon pare-brise le matin avant d’aller au travail (par contre, si le gel de mes portières pouvait cesser, ça me rendrait l’arrivée au travail à l’heure plus facile, merci).

Mais à cette époque là de l’année, j’ai deux envies : hiberner et être au chaud. Les deux n’étant pas forcément incompatibles, n’est-ce pas ?

Mais comme il faut bien sortir parfois (pour faire les soldes, gagner son salaire, faire le plein, aller faire les courses ou voir ses amis par exemple), je me recréée un cocon douillet en rentrant chez moi : un bon plaid en polaire, un bain chaud, une bonne soupe. On ne change pas une équipe qui gagne hein ?

Il y a peu, j’ai réalisé la recette de soupe à l’ancienne du Elle à table n°86 : orge + lard + légumes = un bon plat complet et réconfortant !

soupe-orge-perle1Ingrédients pour 4 personnes (ou 4 bons gros bols pour le soir !) :

  • 100g d’orge perlé
  • 100g de lardons
  • 2 carottes
  • 1 petit céleri rave
  • 1 petit poireau
  • huile d’olive

Réalisation :

  1. Faire tremper l’orge perlé dans de l’eau chaude pendant 1h.
  2. Peler les légumes, les laver et les couper en petits dés.
  3. Faire revenir avec un filet d’huile d’olive dans une cocotte avec les lardons. Remuer sans faire dorer.
  4. Ajouter l’orge égoutté, mouiller à hauteur avec de l’eau, couvrir et laisser mijoter une heure.
  5. Déguster chaud !

soupe-orge-perle2Grâce à cette recette, j’ai découvert l’orge perlé et j’ai été conquise ! La texture est fondante, moelleuse, un brin croustillante… Quel bonheur ! C’est une soupe ultra nourrissante, qui remplit bien son rôle de réconfortant après une rude journée d’hiver.

Et cette couleur violette me direz-vous ? Les carottes ! L’une d’entre elle était violette et elle a allègrement coloré toute la soupe !

Une soupe venue d’ailleurs, mais si douce ! Comment ne pas succomber ?

Bonne journée !

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Un petit tag pour la route…

26 janvier 201326 janvier 2013

Pendant quelques temps, au début de la blogosphère (#mamie), il y avait pas mal de tags qui tournaient et ça nous permettait de raconter des petites tranches de vie (plus ou moins intéressantes, il est vrai).

J’aimais bien les tags. Alors du coup, j’ai repris celui de Madame Patate : non pas que l’inspiration manque ces derniers temps, mais plutôt que j’ai envie de légereté…

1 – Chemise de nuit ou pyjama ? (ou autre ?)
En hiver, pyjama. Avec parfois une option spéciale sweat et chaussettes Damart (quand il fait vraiment froid).
En été, plutôt nuisette légère ou pyjashort. Je dors rarement sans rien, ça me met mal à l’aise…

2 – Que sais-tu faire de tes 10 doigts ?
Une miette de pâtisserie, un brin de tricot et de crochet, une goutte de dessin et de peinture, un confetti d’origami…

liberty-bunny1

Sinon je sais faire quelques menus travaux de bricolage, et monter des meubles Ikéa en moins de temps  qu’il ne faut pour le dire (moins de 4 minutes pour une chaise par exemple).

3 – Quelle série regardes-tu/apprécies-tu en ce moment ?
Je ne regarde plus trop les séries, mais je suis une inconditionnelle de NCIS.

4 – As-tu une réplique de film que tu trouves géniale et que tu ressors souvent ?
Pas une réplique de film, mais un slogan de publicité: « sans maîtrise, la puissance n’est rien » (et alors, c’est quelle marque ?). Je suis de toute façon une vraie éponge à publicités, je m’en rappelle sans aucun problème (alors que les répliques de film, ça rentre moins bien).

La seule réplique qui me vient c’est : « Tu vois, le monde se divise en deux catégories : ceux qui ont un pistolet chargé et ceux qui creusent. Toi, tu creuses. » Et je l’ai déjà sortie à un collègue de boulot, bizarrement il n’a pas trouvé ça drôle !

5 – Si tu pouvais avoir un seul pouvoir magique, lequel ?
J’aimerais apprendre plus vite ou alors figer le temps. Apprendre plus vite pour pouvoir faire plus de choses (ou parler la langue du pays visité, le pied !) et figer le temps pour avoir plus de temps pour faire les choses.

6 – Ton dernier film vu au ciné, en vrai, pas en DVD ni sur l’ordi ?
Intouchables. Depuis ma grand-mère ne veut plus qu’on aille voir les films comiques ensemble, parce que quand je rigole, ben tout le monde rigole aussi. Du coup, je ne vais plus au cinéma (c’est pas la vraie raison, mais ça rajoute un côté dramatique à la chose, ça me fait rire).

7 – As-tu déjà eu envie trèèès fort de coller une bonne tarte à un collègue… ?
Oui. A la place, je lui dis de se taire (de manière plus ou moins polie) ou alors je vais boire un thé peinarde, ça me calme.

Petit bonheur du matin - Yogi Tea Choco

8 – Tu es invité à une soirée déguisée, impossible de te défiler, quel costume envisages-tu ?
Déesse grecque: un drap, une ceinture, des spartiates et c’est fini. Coût proche du néant. Mais si c’est l’hiver, sans doute un héros Marvel, je dois toujours avoir une veste cuir et un legging enduit qui feront l’affaire (et qui tiennent chaud donc).

9 – A un parent d’élève qui te demande avec agressivité « M’enfin les enfants sont donc pas surveillés ? » parce que, en classe, bichon (monté sur ressorts) a pris le doigt du voisin dans l’oeil en se retournant alors qu’il était censé se concentrer sur son exo, tu penses que répondrais quoi, là, spontanément ??
Mon boulot, c’est l’enseignement, pas l’éducation et encore moins la surveillance pénitentiaire.

10 – Au réveil, c’est tout blanc dehors ! Ta toute première réaction ?
Chouette, je vais pouvoir rester au chaud et éviter les bouchons (au boulot, tout le monde sait que s’il neige je ne viens pas) !

Sur ce, je vous souhaite une bonne journée !

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L’éclosion de la fleur de thé…

24 janvier 201326 janvier 2013

ouverture-fleur-theC’est joli non ? Je trouve que c’est à la fois très poétique et en même temps un éloge de la lenteur…

Bonne journée !

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Petit bonheur du matin #11

19 janvier 201326 janvier 2013

Peut être que cela m’a pris après avoir lu ce billet chez A Beautiful Mess…

cookies-cacahuete-chocolat1Ce matin, c’est session pâtisserie !

cookies-cacahuete-chocolat2Au menu, des cookies chocolat & beurre d’arachide d’après la recette de Rose Bakery.

Il va être bien ce week end !

Bonne journée !

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16. Me faire masser (et en profiter)

17 janvier 201326 janvier 2013

Samedi 12 janvier 2013.

12h15: Je pars de chez moi, je me rends chez Gazelle. Ce week end, c’est week end filles. Le sac est prêt pour le week end, j’ai pris quelques provisions (2 bouteilles d’eau, 2 pommes, 2 bananes, 8 compotes mais 4 goûts différents et 3 boites de gâteaux). On ne devrait pas avoir faim.

12h30: J’arrive chez Gazelle. On prend ses affaires, on vérifie que Plush a tout ce qu’il faut, on charge tout dans la voiture et on est parties !

12h35: Ah non, on s’arrête à la boulangerie, Gazelle a faim. Quelques minutes et une fois une part de pizza achetées, cette fois-ci on part.

12h40: On prend l’autoroute, l’A62, vers Montauban. Il y a peu de monde, ça roule bien. Gazelle me parle sa reprise du travail après sa semaine à Rome, je lui parle de ma semaine. Oh bien sûr on fait quelques blagues, des plans sur la comète pour ce week end. On parle. Beaucoup. Mais c’est léger, frais, comme toujours.

13h10: On sort de l’autoroute, début de l’épopée sur les routes départementales. On rit, ça nous rappelle quand on va voir nos familles respectives. Peu à peu, on s’enfonce dans un no-man’s land, un peu au milieu de nulle part. Gazelle cherche la 3G et le réseau, ça nous fait rire d’être en pleine campagne, on se dit qu’on va bien se reposer et déconnecter là bas.

13h40: J’avoue, je roule pas vite. Il pleut, je ne connais pas la route. Mon GPS ne la connaît pas vraiment non plus. A vrai dire, on s’en fiche un peu, on sait qu’on a le temps d’arriver tranquilles vu que notre seule « contrainte » est à 17h. On arrive dans le « village » (est-ce que cela en est un déjà ?), on trouve facilement le cimetière que l’on cherchait, on suit les panneaux fléchés rouges maintenant.

Terrasse_belvedere

13h50: Les routes sont sinueuses, on capte un virage sur deux. Voilà le panneau entrée, on est bientôt arrivées. Ca tombe bien, j’ai envie de me dégourdir les jambes.

13h55: Ah non, ça grimpe encore. Mais bon sang on est où ? Il y a toujours des flèches rouges, c’est qu’on est pas perdues ? Tu captes au moins ? Oui ? Bon ça va. Ah voilà encore une flèche. Mais ça ne s’arrête jamais ? Dis, tu crois qu’on va arriver ? Peut être qu’on tourne en rond ?

14h00: La voilà l’entrée. Ah tiens, il y a des nid de poules. Ah non, ce sont plutôt des nids d’autruche. Note à moi-même: tu n’as pas un 4×4, ne vas pas crever au milieu de nulle part, la seule fois que tu as changé un pneu c’était avec ton chef et c’était il y a 3 ans. Mais tu as un cric. Bon ben on va se garer là. On se regarde, on se sourit. Gazelle et Mnêmosunê ont 6 ans et sont euphoriques de se trouver au milieu de nulle part.

On prend les affaires de la voiture. J’ai bien serré le frein à main ? Est-ce que je passe une vitesse pour m’assurer que la voiture ne bougera pas ? Est-ce que je me gare ailleurs ? Hey, on est en week end ! Sourires. Rires. Finalement peut être qu’on a 15 ans et qu’on rigole comme des pintades. Je ne sais plus trop.

On entre. On se présente. Ah, il nous restait de la place, on vous a surclassées. Peut être que Gazelle influe sur le cours des choses. 1h avant, elle me disait « rho, ça serait bien qu’on soit surclassées ». Bon anniversaire + presque un mois sweety.

Exterieur_belvedereOn se dirige vers la chambre, on regarde partout. Déjà, sortir nos appareils photo nous démange, mais on se retient. A ce moment là, peut être qu’on a toujours 15 ans, mais sous peu on va régresser. On regarde la piscine à débordements, certes il pleut et on n’y trempera pas un orteil, mais le sourire toutes dents dehors et les gloussements satisfaits sont là.

On y est ?

Chambre_belvedereOn y est. De chambre standard, on est passées à suite familiale. 2 grands lits (dont un énoooooooooooorme), un petit, deux chambres, une salle de bains. On glousse comme des pintades, on pose tout en vrac, je sors Totue, on se laisse tomber sur le lit. On en revient pas. On pousse un cri de contentement ou peut être plusieurs. Je pense qu’on s’est extasiées pendant de longues minutes sur la salle de bains.

Un rêve, c’est ça. Nous sommes dans un rêve.

salle-de-bains_belvedere

J’offre le petit lapin à Gazelle (avec un autre cadeau pour la blague). S’il y avait des gens qui dormaient pas loin, je pense qu’ils ont été réveillés. Ou non, ça a l’air assez bien isolé en fait.

Le temps passe, il est presque 16h. J’ai faim, on a envie de boire un thé et de profiter du spa (parce que c’est pour ça qu’on est venues à la base quand même). On retourne à la réception, on s’installe, on choisit une fleur de thé.

On s’écrase dans le canapé et en même temps on photographie tout. Mais alors vraiment tout. Les canapés, la vue, la bibliothèque, la fontaine, le miroir, la théière avec la fleur qui se déploie tout doucement.

the_belvedereParfois, les gens qui passent nous regardent amusés. Gazelle me prend en photo en train de prendre en photo la fleur de thé. En fait, des photos, j’en ai une quinzaine de la fleur: un peu ouverte, puis un peu plus, puis complètement. C’est joli.

Le thé est délicieux.

Peut être que les nerfs tombent. On est toujours guillerettes et enthousiasmées par tout et n’importe quoi. Mais on se laisse vivre. On ralentit, on sourit encore, toujours plus.

Après cette pause, on pense à se diriger vers le spa. C’est que notre soin, il est à 17h quand même. On va à la chambre, enfilage de maillots, blagues débiles et discussions de sourdes à travers la suite au menu. C’est vrai que papoter alors que l’une est assise sur le lit et l’autre est dans la salle de bains porte fermée, c’est un concept.

Pas efficace, mais un concept quand même.

On va au spa, on choisit notre soin mais on a oublié les peignoirs, alors on retourne les chercher. Les chaussons jetables sont super mignons. Au moment de se mettre en peignoir avant le soin, l’angoisse (genre): et si tout ne rentrait pas dans le casier ?

Heureusement que j’ai beaucoup joué à Tetris dans ma jeunesse et aussi dans les quelques heures d’avion pour aller à Bali. Tout rentre. On prend un thé. Et puis c’est parti.

Salon_belvedere

On est dans la même cabine. On rigole avant que ça commence. Gazelle prend des photos avec son téléphone. Moi je capitule je m’allonge.

C’est bon, vous pouvez vous retourner…

Gné ? Je crois qu’il y a eu une faille spatio-temporelle. Mais on est bien élevées, on se retourne. Après, je crois que Gazelle s’est légèrement assoupie. Ou alors c’était avant.

Restez tranquille, je reviens dans quelques minutes. Ah ? Alors je bouge pas. Ça tombe bien, je suis plutôt bien ici. Les pensées vagabondent, mais elles ne restent pas longtemps. Combien de temps restons nous ici tranquilles ? Aucune idée.

Et puis il est temps de se relever. On reste encore un peu dans le spa. A la base on voulait aller au jacuzzi et au sauna, mais on a été trop gourmandes. A la place on rentre à la chambre, on se pose tranquilles. Est-il besoin de dire qu’on papote ?

On papote. C’est marrant comme on peut parler des heures, même après un trajet ensemble, même si je suis allée la chercher à l’aéroport à son retour de Rome, même si on s’est téléphonées dans la semaine. Mais c’est peut être ça l’amitié, pouvoir parler de tout, tout le temps, pendant des heures et avancer ensemble.

19h45. Le temps passe vite. Il est l’heure d’aller manger. Il y a quelques jours on pensait reprendre la voiture pour aller diner dans le coin. Et puis en fait on a décidé de manger directement sur place. Plus pratique. Et puis le menu, il donnait envie quoi.

Diner_belvedereQuelques petites douceurs pour l’apéritif (un feuilleté et un cône avec une mousse d’herbes), un amuse-bouche (une petite soupe de potiron), une entrée (tartare de saint jacques et crevettes à l’huile d’argan et espuma de betterave pour moi), un plat (j’ai choisi la rouelle de pintade, blini de patate douce, sauce baies roses) et un dessert (biscuit coulant au chocolat).

23h: On sort du restaurant. Un petit passage par la salle de bain et le grand retour du papotage. Mais là c’est sérieux, on parle amour, exs, envies, attentes, tout ça. Ca faisait un bail que je m’étais pas confiée. Ou alors peut être que ça faisait un bail que l’on ne m’avait pas écoutée comme cela.

Je ne sais pas. Mais des moments comme cela c’est précieux.

La nuit se passe sans encombres. Avec Totue dans mes bras. Gazelle qui dort paisiblement à côté. Je lui envie sa capacité à s’endormir dans la seconde. Moi je recale mes souvenirs, mes questions, j’essaie de taire mes angoisses qui m’assaillent encore malgré tout. Elles sont moins virulentes. Je dors bien. On est bien dans ce grand lit, il fait chaud…

Dimanche 13 janvier

8h30: Le réveil sonne. Je m’étire comme un petit chat et je « ronronne ». Mais qu’est-ce que tu fous ? Ben je croyais que c’était l’heure de se lever, non ? Groumph. On se lève tranquillement, direction le petit déjeuner.

Petit-dejeuner_belvedereEn haut c’est moi, en bas c’est Gazelle. Le petit déjeuner est hallucinant. Je ne sais pas vraiment quoi prendre. J’ai faim mais pas trop. Gazelle hésite moins que moi. Je me demande ce que je dois prendre pour me rassasier sans crever de faim sur la route. On mange tranquillement, une petite nous regarde avec les yeux écarquillés. Peut être que c’est à cause des appareils photos.

Puis on rentre dans la chambre, on range tout, on se décrasse, on paye à la réception, on se dit qu’on va revenir aux beaux jours, on charge la voiture, on monte. Au retour la route est moins longue on dirait. On parle de ce chouette week end, du personnel charmant, du massage trop bien, de la chambre impeccable, de ce qu’on va faire en rentrant, de la reprise Lundi. Et puis je dépose Gazelle chez elle, je rentre chez moi, je regarde les photos.

C’était bien. Vraiment.

Point n°16: Done.

Et pour info, nous étions là:
Le Belvédère
82 110 Lauzerte
http://www.lebelvedere.biz/

Merci Gazelle pour ce chouette week end…

Bonne journée !

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Soupe de lentilles vertes

14 janvier 201326 janvier 2013

Il faut que je vous dise : j’ai des habitudes. Des habitudes tellement ancrées que j’ai vraiment du mal à m’en défaire. Par exemple, tous les soirs, je me tartine généreusement les lèvres de baume et tous les matins je grogne en m’étirant comme un petit chat (et en faisant craquer mon dos).

Quel rapport avec les lentilles vertes ? Hé bien j’ai aussi des habitudes avec les lentilles vertes : froides je les mange avec du saumon et chaudes je les mange avec de la saucisse. Et c’est tout. En dehors de ces deux versions, le néant.

En 2013, il était temps que ça cesse. Il fallait sortir de sa zone de confort et prendre des risques (enfin pas trop quand même).

Et l’idée de la soupe est arrivée en même temps que la nécessité de faire les courses et le MCI n°94 (même si la recette de base a, bien entendu été modifiée).

soupe-lentilles-vertes2Ingrédients (pour 6) :

  • 400g de lentilles vertes du Puy
  • 1 cube de bouillon de légumes (bio !)
  • 1 morceau de poitrine de porc + 2 saucisses (ben oui quand même !)
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 1 cuillère à soupe de pâte de curry
  • Sel et poivre

Réalisation :

  1. Peler, couper en petits cubes et faire revenir l’oignon et les carottes avec de l’huile d’olive sans colorer.
  2. Ajouter la pâte de curry, poursuivre la cuisson 3 minutes en remuant.
  3. Ajouter les lentilles, le bouillon cube et 5 fois le volume des lentilles en eau. Laissez frémir 15 minutes.
  4. Rajouter la poitrine et les saucisses, poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les lentilles soient tendres (un bon quart d’heure).
  5. Ôter la saucisse et la poitrine, les couper en morceaux / rondelles. Mixer les lentilles dans leur jus de cuisson, rectifier l’assaisonnement si besoin.
  6. Servir la soupe avec un peu de poitrine et/ou de saucisse, déguster.

soupe-lentilles-vertes1

Alors certain(e)s trouveront peut être qu’il n’y a point d’aventure dans cette recette. Mais si j’avais déjà apprivoisé la lentille corail en velouté crémeux, la lentille verte me laissait dubitative. Hé bien j’ai eu tort, c’est excellent ! J’ai pour la première fois utilisé de la pâte de curry et même si j’ai eu la main un peu lourde, je trouve que ça apporte beaucoup de pep’s aux lentilles.

Et bien entendu, si vous n’êtes pas fan de la soupe, vous pouvez manger les lentilles avec vos saucisses « normalement » (mais c’est dommage parce que le bouillon est vraiment savoureux) ou bien en purée.

C’est bon, c’est un brin classique mais pas trop, juste franchement savoureux.

Bon appétit  et bonne journée !

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Ce matin, un lapin…

13 janvier 201326 janvier 2013

Ce matin, un lapin
A rejoint Gazelle
C’était un lapin qui
C’était un lapin qui

Ce matin, un lapin
A rejoint Gazelle
C’était un lapin qui
Lui faisait envie

(pom)

liberty-bunny3

Ce week end, avec Gazelle, on est parties se reposer, se faire papouiller, manger des trucs de malades, dormir un un lit méga grand, chercher un spa qu’on ne croyait jamais trouver (mais en fait si).

Et comme ça faisait pile poil 1 mois que la belle avait fêté ses 30 ans, que je me rappelle encore avec émotion mon pré-anniversaire et que je savais qu’elle avait craqué sur un petit lapin au crochet (puisqu’elle me l’a dit), hop, un post-anniversaire et un petit lapin au crochet, sans rien dire.

liberty-bunny2Pour le faire j’ai suivi les explications du crochet spring bunny de Stephanie Jessica Lau. Un peu de laine jaune pâle, un peu de bleu/violet pour les yeux et du brun pour le museau. Et pour l’intérieur des oreilles et les pattes, un peu du tissu rouge que j’ai utilisé pour faire l’étoile de l’Ohio en patchwork.

Le modèle ne comporte pas de difficultés particulières, il est particulièrement bien construit. Il faut juste faire attention lorsqu’on met le tissu sur les pattes et dans les oreilles : je voulais faire une couture plus discrète, mais je n’étais pas sûre que le tissu tienne bien, alors j’ai opté pour moins discret (mais joli quand même) mais qui tient.

liberty-bunny1La destinatrice avait l’air contente quand je lui ai offert, c’est le principal !

Bonne journée !

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Soupe de pois chiches épicée

12 janvier 201312 janvier 2013

Cet hiver, je crois que c’est l’hiver de la soupe. Je n’ai pas le souvenir d’en avoir autant mangé, ni autant confectionné, en si peu de temps.

Peut être que je suis plus ouverte aux nouvelles saveurs, plus entreprenante pour tester de nouveaux produits. Peut être que l’arrivée du blender y est pour beaucoup. Peut être que j’ai finalement accepté d’ouvrir mes livres de cuisine pour autre chose que les desserts.

Je ne sais pas pourquoi j’ai testé tant de nouvelles recettes de soupe, mais en tout cas je suis bien contente d’en avoir dégusté autant.

Cette recette je l’ai trouvée dans le livre de recettes de Rose Bakery « Breakfast, Lunch, Tea ». Elle m’a intriguée. Une recette de soupe avec des pois chiches, des épices et du citron, je n’avais jamais vu cela.

Et donc, toute intriguée que j’étais (et sans céleri) (vous allez comprendre), je me suis quand même lancée…

soupe_pois-chiches1

Ingrédients:

  • 370g de pois chiches mis à tremper toute une nuit dans 1l d’eau et une pincée de bicarbonate de soude
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 oignons coupés en petit dés
  • 2 branches de céleri coupées en petits dés (c’est là que vous devez comprendre que je n’en avais pas et que je n’en ai pas mis)
  • 1 carotte coupée en petits dés
  • 2 gousses d’ail écrasées (j’en ai mis 4, l’ail, c’est la vie)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 pincée de poivre noir du moulin
  • 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
  • 1 piment rouge déshydraté écrasé (sans moi)
  • 1,5l environ de bouillon de légumes ou d’eau
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 pincée de sucre
  • Pour la garniture : quartiers de citron, coriandre fraîche hachées, ou graines de cumin ou de sésame grillées (gomasio pour moi, mais sans citron)

Réalisation:

  1. Égoutter les pois chiches, les mettre dans une casserole et couvrir d’eau. Porter à ébullition et laisser mijoter une à deux heures, en écumant régulièrement, jusqu’à ce que les pois chiches soient tendres.
  2. Avant la fin de la cuisson, mettre l’huile à chauffer dans une autre casserole et faire revenir les oignons, la carotte et le céleri à feu doux en remuant de temps en temps. Les légumes doivent s’attendrir et commencer à dorer.
  3. Dans cette même casserole, ajouter l’ail, le sel, le poivre, le cumin et le piment. Remuer quelques minutes puis ajouter les pois chiches cuits et couvrir de bouillon (ou d’eau). Cuire 30 minutes.
  4. Passer la soupe au blender (ajouter de l’eau si nécessaire), ajouter le sucre et le citron, rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
  5. Servir avec la garniture de votre choix.

soupe_pois-chiches2J’ai volontairement choisi de ne pas trop passer ma soupe au blender, parce que j’aime bien les textures un peu roots, quand il y a un peu de mâche (vraiment un peu ici). C’est une soupe très savoureuse, qui fait voyager dans le Maghreb avec le citron, les épices.

Elle est d’abord douce et puis peu à peu les épices se réveillent et apportent à la soupe toutes ses dimensions, un peu comme la face cachée d’un iceberg. Pour le soir, avec un fruit, il n’y a besoin de rien d’autre pour avoir un repas complet, nourrissant et réconfortant.

Avec la neige qui semble se profiler à l’horizon, je vais peut être racheter des pois chiches tiens…

Bon appétit et bonne journée !

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Bonjour ! Je suis Mnêmosunê, croqueuse de chocolat noir, lectrice invétérée, créatrice curieuse et artiste dans l'âme. Depuis 2021, j'ai deux minettes noires adorables, deux sœurs, Orphée et Cassiopée. Sur ce blog je partage mes expérimentations et états d'âme : on en parle ensemble ? ♥

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