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Tag Archives: alimentation

Revue du web #49

14 juin 2015

Quand je regarde les précédentes revues du web, je peux y déceler des périodes : celle qui focalise sur le manger bien, l’autre qui met l’accent sur les loisirs créatifs, ou encore celle qui n’a d’yeux que pour le voyage.

Pour celle-ci il y a des sujets récurrents, tels que le bien manger, mais une grosse partie concerne la décoration et les couleurs.

Qui sait, des fois que je me lance (enfin ?) à enlever le papier peint ou à repenser l’ameublement de mon appartement…

Sources : Balibulle, Les Parenthèses et A beautiful mess (pour les deux images du bas)
Sources : Balibulle, Les Parenthèses et A beautiful mess (pour les deux images du bas)
  1. Les vêtements. Une sombre histoire qui oscille entre le le plaisir de porter les vêtements adorés et la tristesse de ne pas trouver ce qui me va vraiment. Je n’ai jamais, je crois, été une amoureuse des vêtements, je vais au plus pratique, au plus confortable et agréable. Je ne suis pas à l’aise dans bien des formes et matières, mais peut être que là où je pèche le plus c’est au niveau de la couleur : dans mes placards, mis à part du noir, du gris, un peu de bleu jean, il n’y a pas grand chose. Alors peut être que je devrais réfléchir à ma palette en m’inspirant de cet article de Balibulle, histoire de donner un peu de pep’s à tout cela.
  2. Les angoissantes nourritures, je n’aurais pas trouvé mieux pour dire ce que je ressens souvent quand je fais mes courses ou face à mon assiette. J’ai un lourd passif (qui est encore actif il semblerait) de troubles du comportement alimentaire, et globalement, comme Camille je trouve que c’est compliqué de manger maintenant, peut être parce qu’on en sait plus ou trop, peut être parce que le « healthy » a pris une place démentielle et qu’on est beaucoup dans le contrôle. Où est donc passée l’insouciance de manger du chocolat, des pâtes ou des abricots parce que cela me (nous ?) fait plaisir ? Je n’ai pas de réponse, mais même si dans le fond c’est un peu triste de réfléchir autant là dessus, je suis soulagée de savoir que je ne suis pas la seule à me poser tant  de questions…
  3. J’ai envie de changement en ce qui concerne mon appartement. Pendant un temps j’avais envisagé de devenir propriétaire et puis comme je suis un peu dans le flou en ce qui concerne ce que je veux vraiment (euphémisme), je me dis que déjà, un peu de changement dans la décoration, pas forcément grand chose, mais histoire de rafraîchir un peu tout cela qui n’a pas bougé depuis 6 ans ce serait bien. Et puis j’ai l’impression que mon appartement ne reflète pas vraiment ma personnalité, alors voilà, ces 10 conseils ils m’aident un peu.
  4. Dans la même veine que le premier et le troisième lien, cet article propose de trouver une palette pour sa maison. Je ne vais pas vous refaire le topo sur l’envie de changement, mais tout comme ma garde robe, mon appartement est un peu étriqué dans 3 couleurs (blanc, fushia, bois clair) et j’aurais bien envie d’autre chose. A explorer là encore !

Les autres articles qui ont retenu mon attention :

  • Mix&Match : mes essentiels pour petits déjeuners à emporter, chez Le plus bel âge
  • 50 idées d’articles à faire, chez Natacha Birds
  • Mini summer itineraries, chez Goop
  • 3 ingredient ice cream, chez A beautiful mess
  • Hold your own feet to the fire, chez Zen habits

Et vous, quels sont les articles qui vous ont plu ces derniers temps ?

Bonne journée !

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Les petites poires

15 août 2013

L’autre jour, en faisant mes courses à la Biocoop, je suis tombée nez-à-nez avec des petites poires. De toutes petites poires, plus petites que les figues que j’ai acheté le même jour (mais les figues étaient vraiment charnues aussi).

Quand je vais à la Biocoop de toute façon, je repars toujours avec quelque chose que je n’avais pas prévu d’acheter. C’est comme cela qu’il y a quelques semaines, je suis revenue avec des graines de Chia, mais sans le miso qui était juste à côté et qui, lui, était sur ma liste (un jour je vous raconterai à quel point j’adore le miso, mais là on parle de poires et je ne suis pas sûre que ça aille très bien ensemble).

Depuis je m’amuse avec mes graines de Chia, j’essaie de les apprivoiser, bref, je fais ma petite tambouille.

petite-poire(Le chocolat c’était pour l’échelle) (et le goûter)

Les petites poires c’est quand même plus facile à apprivoiser que les graines de Chia,  mais c’est tout aussi mignon. Et puis comme j’avais écrit « fruits » sur la liste des courses, on peut dire que c’était pas un achat irréfléchi, non ?

Alors voilà, j’ai acheté une dizaine de petites poires, bien pratiques pour le goûter au bureau. Et je les regarde, je m’amuse à les cacher dans ma main, je les mets les unes à côté des autres, je scrute les petits points sur la peau…

Et puis je les mange, bien sûr ! Avec un peu de chocolat et de pain azyme c’est absolument délicieux (en plus d’être photogénique). Même mes collègues de bureau ont été intrigués par ces petites poires.

Bien entendu, il y en a un qui m’a dit qu’il n’y avait rien à manger là dedans (= ça sert à rien d’acheter des trucs pareils) et que même un abricot c’était plus gros (les figues aussi). J’ai trouvé la remarque complètement hors propos (le riz aussi c’est tout petit, et pourtant il y a plein de populations qui en ont fait leur aliment de base non ?), j’ai continué à m’extasier devant mes petites poires que j’ai joliment disposé sur le bureau.

petites-poiresJ’ai mis longtemps à ne plus envisager la nourriture comme une plaie, une souffrance, un ennemi. D’ailleurs, je pense que je suis seulement en chemin vers un peu plus de sérénité face à l’assiette. On n’efface pas des années de douleurs, de privations, de frustrations, de moqueries en quelques années.

Pourtant je crois, fermement, qu’on se nourrit avec les yeux aussi. J’aime les petits aliments, parce que je picore plus que je ne mange, ça me rassure. Et puis j’aime avoir quelque chose de joli dans mon assiette, peut être parce que cela m’inspire pour d’autres choses, peut être parce que je voue un culte aux 5 sens et que je crois qu’on les oublie trop.

Est-ce qu’on mange seulement avec nos dents, notre langue, notre salive, nos papilles ? Hier, avec mes petites poires, j’ai mangé un carré de chocolat. Après l’avoir longuement inspecté et humé, je l’ai mis dans ma bouche pour qu’il fonde, et j’ai fermé les yeux. Je ne sais pas combien de temps je suis restée à mon bureau, les yeux fermés, pour savourer mon carré de chocolat.

Mes collègues avaient l’air de trouver ça absolument normal, et moi je crois que, comme la fois où j’ai mangé un mini-poivron à la fêta les yeux fermés, c’est le meilleur exercice pour découvrir de nouvelles choses sur ce qu’on mange sans y faire attention.

Je ne sais plus trop bien pourquoi je vous raconte tout ça, alors qu’à la base j’ai commencé cet article pour montrer de jolies petites poires qui tiennent dans la main, qui sont croquantes sous la dent et douces en goût. Peut être juste pour dire que parfois, même quand c’est sérieux, il faut savoir jouer.

Elles sont pas mignonnes mes petites poires ?

Bonne journée !

PS 1 : Pour ceux qui comprennent bien l’anglais (ou pas, il y a un sous-titrage), je vous conseille chaudement cette vidéo. Aucun rapport avec le sujet ? Certes. Mais terriblement inspirante à mes yeux .
PS  2 : Est-ce que cette vidéo n’a pas un rapport avec le sujet en fait ?

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L’Art de la frugalité et de la volupté – Dominique Loreau

11 février 201210 février 2012

Il faut que je vous dise, j’adore les livres de Dominique Loreau. Ca a commencé en 2005, alors que je faisais mon premier stage de 6 mois au Canada. J’ai acheté le livre « L’Art de la simplicité ». C’était à un moment où je me cherchais, où j’essayais de savoir ce à quoi j’aspirais, la personne que je voulais devenir, etc.
Ce livre, je l’ai dévoré, du début à la fin. Je le relis régulièrement d’ailleurs.

Du coup, j’ai entamé une espèce de collection de livres dans cette veine, le développement personnel et la simplicité, et notamment de l’auteure. C’est ainsi, alors que cela faisait un moment que je n’avais pas acheté un seul de ses livres et que je cherchais son kakebo pour remplacer mon agenda de l’année, que j’ai fait une razzia monumentale sur le site de la Fnac (et une semaine plus tard, j’ai reçu une carte cadeau pour la Fnac, c’est ce qu’on appelle avoir le sens du timing).

Dans le lot, il y avait donc ce livre, l’Art de la frugalité et de la volupté.

L'art de la frugalité et de la voluptéSauf qu’entre le temps où je l’ai acheté, et celui où je l’ai lu, il s’est écoulé quelques mois. J’en avais donc complètement oublié le sujet dudit bouquin ! Quelle ne fut pas ma surprise de découvrir un livre sur l’alimentation, plutôt dans la veine de ce que je lis actuellement pour me débarrasser de mes compulsions et autres comportements alimentaires bizarres. Moi qui m’attendais, au vu du titre, à un livre sur les expériences sensorielles, j’ai été un poil décontenancée, mais pas rebutée pour autant !

Ce petit bouquin, structuré en 4 parties, aborde l’alimentation d’une manière différente que les livres classiques sur le sujet. Il fait la part belle à la relation que nous entretenons avec notre assiette, le lien entre alimentation physique et psychologique.
La première partie est même assez en phase avec les idées du Dr Zermati : redécouvrir la sensation de satiété, comprendre que l' »on ne se sent pas plus heureux après avoir mangé » (p24), prendre le temps de savourer les bouchées, etc. Bien sûr, il ne va pas aussi loin que l’ouvrage du Dr suscité, néanmoins il rappelle les bonnes bases de l’alimentation je trouve.

Grosso modo : manger quand on a faim, des choses simples, que l’on prépare tranquillement et que l’on savoure.

J’ai bien aimé aussi la section avec les conseils de l’auteure, qu’ils concernent les ustensiles de cuisine, les aliments que l’on peut avoir à portée de main ou les différentes recettes simples et rapides pour un repas goûteux, sans prise de tête.

Bien entendu, ce n’est qu’un livre, et je crois que sans mise en pratique, sans essais et sans ajustements, il est difficile de se faire une opinion et de trouver un équilibre. Je suis encore en pleine phase d’expérimentations (je découvre par exemple que quand je mange trop sucré ou trop gras, j’ai facilement mal à la tête), mais j’aime ces livres qui me rappellent ce vers quoi je veux tendre et les idées que j’ai un peu tendance à remiser au placard !

La recherche de l’équilibre est décidément une attention de tous les instants…

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Comportements alimentaires

28 septembre 201127 septembre 2011

Difficile de parler « beauté et forme » sans parler… de formes justement.

D’aussi loin que je m’en souvienne, j’ai un rapport conflictuel avec la nourriture, avec des périodes de restriction sévères (rares), de boulimie modérée (fréquentes). J’ai essayé de nombreux régimes, croyant que de perdre quelques kilos me rendrait plus sûre de moi. J’étais persuadée qu’avec quelques nombreux kilos de moins je m’aimerais plus.

Ce qui est une illusion sans nom dans mon cas.

En effet, après moults régimes plus ou moins désastreux (le dissocié m’a laissé quelques « séquelles » parmi lesquelles je ne mélange pas les légumes avec les protéines ou les féculents et je mange chaque catégorie d’aliment une par une, une à la suite des autres) (faites moi des lasagnes, c’est une partie de rigolade sans fin de me voir tout trier), je n’avais pas réellement perdu de poids.

Et quand je perdais quelques kilos, je ne m’aimais pas plus. La preuve en est que malgré le fait que j’avais perdu pas mal de kilos d’un coup (sans régime, mais avec une passade difficile, enfin je ne vais pas m’éterniser là dessus puisque de toute façon j’en ai repris un paquet – merci la boulimie…), j’ai eu un véritable choc à rentrer dans un 36 sans problème (je ne pensais même pas que ce fut possible un jour) et je me voyais quand même grosse.

Bref.

Après des années à faire le yoyo, je me suis dit que le plus intelligent à faire n’était pas de se lancer dans un énième régime, mais plutôt de revoir mon rapport à la nourriture. Notamment depuis que je me suis rendue compte de mes compulsions, sous forme de grignotages intempestifs…

Livre Zermati
Et c'est là qu'on imagine le désordre ambiant chez moi, mode gribouillage oblige (ou pas)

Depuis quelques temps déjà, j’ai commencé la méthode du Dr Zermati. J’ai d’ores et déjà analysé ma consommation alimentaire, tout simplement effarante. Maintenant, j’attaque une phase assez ardue pour moi : manger quand j’ai faim et sans rien faire d’autre en même temps.

Moi qui ai pris récemment l’habitude de manger devant la télé et/ou l’ordi quand je suis seule et de grignoter dès que j’angoisse ou je stresse un peu, c’est un vrai challenge que d’arriver à faire cela. Identifier la faim, la satiété, distinguer les émotions, l’envie, savoir s’arrêter quand il faut, savourer ce que je mange, prendre du plaisir à faire à manger, toutes ces choses anodines sont celles que je (ré)apprends.

Bien sûr si je m’aide du livre, je suis toutefois suivie par une thérapeute pour apprendre à comprendre et gérer mes émotions.

Ce n’est pas facile, mais je crois que c’est la bonne voie et que c’est ce dont j’ai besoin. Avec au bout, je l’espère, un rapport sain et simple avec la nourriture et l’alimentation. Beaucoup plus de légèreté finalement.

On en reparle…

Pour celles et ceux qui seraient intéressés, vous pouvez lire la section du blog de Caroline, qui raconte son vécu de la méthode avec ses consultations avec le Dr, avec de l’humour ! Et si vous voulez vous procurer l’ouvrage de la photo, vous pouvez l’acquérir (entre autres) ici.

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Bienvenue !

Bonjour ! Je suis Mnêmosunê, croqueuse de chocolat noir, lectrice invétérée, créatrice curieuse et artiste dans l'âme. Depuis 2021, j'ai deux minettes noires adorables, deux sœurs, Orphée et Cassiopée. Sur ce blog je partage mes expérimentations et états d'âme : on en parle ensemble ? ♥

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