Bretagne – Mnêmosunê

Saint-Malo fait partie des endroits dans le monde où je me sens bien et où j’aime aller pour me ressourcer. J’en suis à ma 6ème escapade si je ne me trompe pas : inutile de dire que j’y ai mes habitudes (peut être trop d’ailleurs ?) et que c’est une escapade facile pour moi, rassurante.

Photo de la plage du Sillon de Saint-Malo, en direction de Saint-Malo intramuros à l'arrière plan. Le ciel est bleu parsemé de nuages cotonneux, la mer est en train de monter.

Parmi mes habitudes, il y a l’hébergement : je vais quasi tout le temps au même endroit, à l’hôtel Le Nouveau Monde. C’est un hôtel qui est super bien placé : il donne sur la plage du Sillon et il se situe non loin de la gare SNCF, à 800m des Thermes Marins de Saint-Malo et à quelques minutes à pieds de Saint-Malo intramuros.

Photo de l'intérieur d'une chambre d'hôtel Premium Mer de l'hôtel Le Nouveau Monde à Saint-Malo. On voit le grand lit double, sur lequel est posé un peignoir. Au fond, une petite table avec deux fauteuils donnent sur une alcôve vitrée. Sur la gauche, on voit un bout du bureau avec le fauteuil et au-dessus, montée au mur, la télévision.

Cette fois-ci je m’étais fait un (gros) plaisir avec la chambre Premium Mer, parce que je venais pendant les grandes marées. D’habitude je prends une chambre échappée mer si ce sont les grandes marées ou une standard sud s’il ne se passe rien de spécial.

Photo prise depuis le côté gauche du lit. On voit en face la baie vitrée qui s'ouvre sur un petit balcon avec deux fauteuils face à la mer. A gauche, les placards et la machine à café.

J’aime beaucoup l’hôtel parce que le personnel est adorable et c’est un hébergement avec du charme, bien entretenu. Quand je prends un forfait thalasso (comme cette fois-ci), je pends la demi-pension au restaurant les 7 Mers qui est à tomber.

Photo de la plage du Sillon à Saint-Malo, la ville intra-muros se trouve dans notre dos et on fait face à la baie en direction des Thermes Marins. Le ciel est bleu parsemé de nuages cotonneux, la marée est montante. On voit les maisons typiques de Saint-Malo sur la droite de la photo, la première étant beige avec des menuiseries rouge vif et un toit bleuté.

Comme je viens souvent en voiture pour me donner la liberté de pouvoir crapahuter ailleurs que dans la cité corsaire, j’arrive en général en début voire milieu d’après midi. Je commence systématiquement mon séjour par arpenter le front de mer et regarder à quel point l’endroit est magnifique : j’ai vu le front de mer par presque tous les temps et à toutes les saisons, pourtant je ne me lasse pas de m’y promener et de l’admirer.

Photo de la façade sud du Grand Hôtel des Thermes de Saint-Malo, du côté de l'entrée des Thermes Marins. Il s'agit d'un beau bâtiment d'époque, avec des colonnes, un toit en ardoise et une architecture globalement classique.

J’en ai profité pour passer aux Thermes pour récupérer mon planning de soins qui commençaient le lendemain, histoire de ne pas avoir à patienter trop avant de pouvoir entamer la partie détente.

Photo de la façade nord du Grand Hôtel des Thermes de Saint-Malo, qui donne sur la baie. On y voit notamment une sculpture d'un gros ours doré. La façade est dans la tradition des maisons malouines.

Le soir j’ai donc dîné au restaurant les 7 Mers et j’ai profité de mon avantage fidélité pour avoir droit à un menu de gamme supérieure pour un repas. Il va sans dire que je me suis régalée, aussi bien visuellement que gustativement !

Photo de l'amuse bouche : capuccino de homard avec sa tuile en forme de pince

Entrée : œuf meurette en sous bois. il s'agit d'un œuf 64°C sur un nuage de noisettes, Sajor-caju et Black-pearl rôtis, pickles d'oignons, poitrine confite au miel

Avec tout ça j’étais prête pour me reposer avant de commencer le lendemain matin les soins et d’aller crapahuter l’après-midi…

Aujourd’hui, je reprenais le travail après une semaine passée en Bretagne chez mon amie Nanou. Inutile de dire que la tête encore pleine de souvenirs, la reprise a été un peu compliquée. Difficile de se remettre dans le bain après des vacances pareilles ! En effet, j’ai passé une semaine formidable, qui m’a fait beaucoup de bien.

J’ai (re)découvert cette belle région, notamment Rennes, Quiberon, la côte sauvage, le Mont Saint Michel et Saint Malo. Mais pour cet article, j’ai décidé de ne mettre que des photos de la côte sauvage, qui m’a énormément plu.

C’est peut être un peu cliché, mais c’est comme cela que je me représente la Bretagne. Les rochers, l’eau qui vient s’écraser dessus, l’odeur si caractéristique de la côte…

L’atmosphère à la fois très simple, naturelle et un peu rustique et cinglante. Le vent qui tourbillonne et fait virevolter les cheveux… Les embruns marins que je ne me lasse pas de sentir dans mes narines, mes poumons, qui revigore.

J’ai adoré cet endroit, autant que mes vacances. Les visites, le contact des gens, les rires, les discussions sans fin, les bons moments partagés, la découverte des spécialités culinaires locales…

Quel bonheur de se balader en toute simplicité, d’en prendre plein les yeux tant les paysages sont beaux et sans artifices… De vraies vacances, reposantes, revigorantes pour le corps et l’esprit.

Normal que je sois encore un petit peu à l’ouest (et j’aimerais bien y rester encore un peu !).

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Escapade à Saint-Malo – Novembre 2025 – Jour 1

Un petit peu à l’Ouest…