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Revue du web #51

Cette semaine, je crois que l’envie de bloguer est revenue. J’ai pris un peu de temps pour y réfléchir, pour savoir pourquoi j’aimais et je voulais continuer à bloguer et cela m’a fait beaucoup de bien.

Parce qu’il ne faut pas se mentir, je blogue depuis 2006, pratiquement 10 ans donc, et parfois j’ai un peu ce sentiment d’avoir perdu en route ce qui m’avait donné envie d’ouvrir un blog et d’écrire des articles.

Après un petit peu de réflexion (pas beaucoup en fait, la réponse à « pourquoi je blogue » est arrivé très vite) et une très chouette rencontre avec une blogueuse en fin de semaine dernière, me voilà repartie, il suffit « juste » que je trouve un rythme qui me convient bien.

En préparant mes articles, je suis retombée sur quelques liens qui attendaient que je m’y remettre pour que vous puissiez les parcourir. C’est ainsi que vous avez sous vos yeux la 51ème (déjà ?!) revue du web.

Source des images : Cléa cuisine, Cachemire et Soie, A Beautiful Mess et Decor8
Source des images : Cléa cuisine, Cachemire et Soie, A Beautiful Mess et Decor8
  1. J’aime bien commencer par la nourriture, alors je vais ouvrir cette revue avec le crumble pomme noisette de Cléa. Je suis dans une période pommes en ce moment et comme il me reste des noisettes, voilà de quoi agrémenter mes repas d’hiver.
  2. Cela peut sembler étrange à certains, mais je n’avais jusqu’alors pas inscrit l’Australie dans les pays que j’aimerais visiter. Ma copine Marion m’avait relaté son expatriation d’un an là bas ce qui avait titillé ma curiosité, et finalement ce sont les mots et les photos de la série d’articles d’Anne-Solange sur ce pays qui ont fini de me convaincre.
  3. Quelques réflexions sur la créativité chez A Beautiful Mess, tout simplement parce que ce genre de réflexions m’intéresse beaucoup et aussi parce que je me reconnais dans l’idée que la créativité est avant tout un voyage avec soi même (rappelez-vous Making art a practice est dans la même veine, et depuis sa lecture il a une place de choix sur ma table de chevet).
  4. Et pour finir la « grande » sélection, cet article d’Holly Becker sur le fait de s’autoriser à évoluer, à grandir. Je suis depuis quelques temps déjà dans un processus de changement (qui prend son temps, et qui a encore besoin de maturer, mais peu importe) et cet article résonne beaucoup en moi.

Les autres articles qui ont retenu mon attention ces derniers temps :

N’hésitez pas à me faire part de vos coups de cœur en commentaires !

Bonne journée !

Patience, tempérance, bienveillance et un semblant de revue du web #50

Cet après-midi, alors que je préparais du granola (celui à la banane dont je vous avais parlé dans cette revue du web, testé et approuvé) pour agrémenter la compote de pommes que j’avais faite la veille, je me suis demandée quelle leçon la vie voulait que j’apprenne cette année.

Je sais bien qu’on n’est ni en fin, ni en début d’année (dates où je fais mes bilans habituellement), mais comme on se le disait avec mon parrain au téléphone tout à l’heure, on ne peut pas dire que 2015 soit une année particulièrement facile.

Outre le fait que je rencontre régulièrement des difficultés au travail cette année, ce qui m’interpelle le plus c’est au niveau de la santé puisque depuis le premier jour de l’année (avec une entorse de la cheville et une fracture des orteils), j’accumule un petit peu les déconvenues au niveau des jambes (en ce moment c’est rotule désaxée et genouillère).

Et finalement, quand j’y réfléchis, ce n’est pas tant la douleur qui me pose problème, c’est plutôt la frustration qui va avec les événements.

Je m’explique en illustrant mon propos d’un exemple, si vous le voulez bien.

J’ai découvert cet été qu’il y avait un studio de yoga tout proche de mon lieu de travail, et je m’étais dit toute contente qu’à la rentrée j’allais m’y inscrire, comme ça je serais plus assidue, j’allais reprendre le yoga avec un bon suivi, j’allais rencontrer de nouvelles têtes, j’allais être beaucoup plus zen au boulot, etc.

Vous avez compris, j’étais plus qu’impatiente de m’y rendre et de toutes les merveilles que m’apporteraient les deux cours hebdomadaires que j’avais choisi (quitte à rêver, autant en rajouter des caisses).

Je vous laisse imaginer ma tête quand j’ai compris qu’avec mon genou qui regarde vers l’extérieur et flanche déjà conduire c’était pas conseillé, alors le yoga, mais enfin ma chère, vous n’y pensez pas ?

Fichtre, un contretemps.

Du coup, après une réflexion rapide de quelques heures entrecoupées de granola à sortir du four, masque à se faire et appels téléphoniques, j’en suis arrivée à la conclusion que peut être, la vie essayait de m’enseigner trois choses, à savoir la patience, la tempérance et la bienveillance (envers moi-même).

Que des rimes en \jɑ̃s\ donc, et surtout un vaste programme.

D’ici là que je progresse sur ces vertus, je vous propose quelques liens qui ont retenu mon attention, comme une revue du web finalement.

Sources des images : Les mots ailés, L'usine à bulles, Decor8 et A Beautiful Mess
Sources des images : Les mots ailés, L’usine à bulles, Decor8 et A Beautiful Mess
  1. Ces donuts coing et châtaigne chez Les mots ailés, qui seront sans doute ma prochaine expérience culinaire.
  2. Ce coussin écaille chez l’usine à bulles qui me semble être un travail titanesque mais le rendu est tellement joli !
  3. Cet article sur la peur d’être jugé chez Decor8, peut-être une étape à franchir pour aller vers plus de bienveillance.
  4. Ces brownies marbrés chez A Beautiful Mess, parce que certes je ne fête pas Halloween, mais ce n’est pas une raison pour ne pas essayer une recette de pâtisserie avec de la citrouille.

Et en bonus, un petit peu de musique avec ce remix que j’ai découvert via soundcloud et qui ma foi donne plutôt la pêche je trouve.

N’hésitez pas à me faire part de vos coups de cœur en termes d’articles ou de livres, je cherche de quoi aiguiser mes neurones !

Bonne journée et bonne semaine !

Salade colorée

Il y a des jours où je ne sais absolument pas quoi me faire à manger. Je n’ai pratiquement rien dans le réfrigérateur et pas plus d’idées qui me viennent. Alors dans ces cas là, et qu’il n’est pas trop tard, je vais au primeur pas loin de chez moi, voir s’il n’y a pas quelque chose qui me tente.

C’est comme cela que je me retrouve parfois avec des choses complètement improbables dans l’assiette. L’autre jour, j’avais envie de couleur et de fruits, envie de quelque chose à marier avec la mangue que je délaissais depuis quelques jours, ne sachant pas vraiment quoi en faire.

salade-coloree1C’est ainsi que je suis rentrée chez moi avec un avocat et une grenade et que j’ai décidé de mélanger tout cela. Un peu de graines de sésame, un peu d’huile de noisette, un peu de vinaigre balsamique et voilà, j’avais ma salade. Ou plutôt j’avais de la salade pour quelques temps, mais comme les fruits et les légumes se font rarement en plus petit pour les personnes seules, j’ai pris le parti de tout découper et de manger l’ensemble en plusieurs fois.

Avant de goûter, et quand bien même c’était joli à regarder, je me demandais si ça allait être bon. Pour tout dire, j’ai hésité pendant longtemps quant à l’assaisonnement de la salade, n’arrivant pas à me décider entre huile d’olive ou de noisette, vinaigre balsamique, citron ou sauce soja ?

salade-coloree2C’est joli toutes ces couleurs, non ?

Finalement c’était très bon, j’ai bien aimé le contraste entre le moelleux de la mangue et les petits grains de grenade, la douceur avec un peu de piquant, bref je me suis régalée. Bien entendu, ça ne rivalise pas avec les réalisations de MasterChef, mais pour un plat de dépannage je trouve que je m’en suis plutôt bien sortie…

Je ne vous fais pas l’affront d’écrire la recette, il n’y a rien de plus simple ! C’est sur ces notes colorées que je m’en vais passer quelques jours sur la côte histoire de me ressourcer un peu, faire le plein d’ions et voir l’amie June. Pendant quelques jours il ne va donc pas se passer grand chose par ici (puisque pas d’accès internet de prévu au programme), mais vous pouvez toujours vous replonger dans les archives et/ou me laisser un petit mot si le cœur vous en dit, ils me font toujours autant plaisir…

Bonne journée !

Cookies beurre de cacahuète et pépites de chocolat

J’ai découvert le beurre de cacahuète à Montréal. Et honnêtement, au début, ça ne m’avait pas emballée : je trouvais que c’était à la fois trop salé, trop sucré, trop étouffant, trop écœurant. J’en ai essayé plein et à chaque fois, je n’étais pas emballée (par contre le beurre d’érable, qui était 3000 fois plus calorique, je le mangeais à la petite cuillère).

A mon retour en France, s’il y a bien quelque chose qui ne me manquait pas, c’était ça. Et puis un jour, on en discutait avec un collègue, et lui il trouvait ça très bon, ça lui rappelait plein de souvenirs d’enfance, tout ça, tout ça… C’est aussi à ce moment là que j’ai commencé à me pencher sur les purées d’amande, purées de sésame et consorts. Quelques jours plus tard, je me suis rappelée de cette recette de cookies que j’avais vue dans le livre de Rose Bakery , Breakfast, lunch, tea.

Et donc je me suis lancée La première fournée a été pour le collègue en question, il en a été très ému, il m’a parlé pendant 30 minutes de son enfance, de son beurre de cacahuète favori, etc. A chaque fois que j’en ai fait ou presque il en a mangé et la dernière fournée, elle était pour lui. Le cookie beurre de cacahuète, c’est un peu sa madeleine de Proust.

Comme quelqu’un me l’a demandée, voici la fameuse recette. Mais permettez moi de vous mettre en garde : si vous faites un régime ou n’importe quel truc du genre, ne lisez pas la recette. Demandez à quelqu’un de vous la faire, et dégustez, vous vous éviterez de la culpabilité (recette anglosaxone oblige !).

Ready ? Set. Go !

cookies-cacahueteIngrédients pour environ 25 cookies:

  • 200g de beurre ramolli (mais pas fondu)
  • 200g de beurre de cacahuète
  • 250g de sucre roux (je n’en mets « que » 200g voire moins)
  • 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille
  • 2 œufs
  • 335g de farine tamisée
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 250g de chocolat haché (je n’en mets « que » 100g et c’est amplement suffisant !)

Réalisation :

  1. Battre le beurre, le beurre de cacahuète et le sucre, jusqu’à ce que la consistance soit légère et incorporer l’extrait de vanille. Si comme moi le fait de battre les ingrédients ne fait que redécorer les murs de la cuisine, optez pour le mixeur ou un blender puissant, vous obtiendrez la consistance mousseuse désirée…
  2. Ajouter les œufs un à un, en mélangeant bien au fouet à chaque fois.
  3. Incorporer la farine et le sel.
  4. Mélanger le bicarbonate de soude avec un cuillère à café d’eau chaude et incorporer aussitôt dans la préparation.
  5. Ajouter enfin le chocolat.
  6. Former une boule avec la préparation, filmer et laisser 1h au frais (2h c’est mieux). Rose Bakery dit de former un boudin avec la pâte, de le filmer, pour ensuite le découper en tranche mais je trouve que ça plus sablés que cookies au final… A vous de voir !
  7. Préchauffer le four Th6 (180°C).
  8. Chemiser la plaque du four avec du papier sulfurisé (pour éviter qu’il ne se « décolle » de la plaque, vous pouvez mettre un peu de beurre au 4 coins et au milieu de la plaque, cela permettra à la feuille de bien adhérer)
  9. Prélever un peu de pâte (une cuillère à soupe environ), former une boule entre les mains, la disposer sur la plaque et l’aplatir légèrement avec la main. Répéter l’opération jusqu’à remplir la plaque. Attention, les cookies s’étalent un peu à la cuisson, ne rapprochez pas trop les petits tas de pâte !
  10. Enfourner 10 minutes environ : les cookies doivent dorer sur les côtés, mais ne pas trop brunir.
  11. Sortir la plaque du four et laisser les cookies refroidir sur le papier sulfurisé (ne les disposez pas sur une assiette, ils vont en prendre la forme et coller !).
  12. Recommencer jusqu’à épuisement de la pâte et déguster !

cookies-cacahuete-chocolat2Ces cookies sont absolument délicieux quand ils sont encore un peu tièdes. Mais comme ils sont légèrement addictifs, vous trouverez bien le moment adéquat pour les déguster ! Ils se conservent très bien jusqu’à une semaine dans une boite en métal… Si on résiste jusque là !

Bonne pâtisserie et bonne journée !

Pancakes coco

Je ne sais plus comment je suis arrivée à lire Goop, le blog de Gwyneth Paltrow, mais j’aime bien m’y plonger de temps à autres. Il y a des choses particulièrement inabordables pour moi (les hôtels qu’elle propose par exemple) mais je trouve les recettes plutôt appétissantes. C’est ainsi que j’en suis arrivée, un week-end, à me lancer dans cette recette de pancakes à la noix de coco, à la texture différente de ceux que je fais d’habitude, mais absolument délicieux !

pancacke-coco

J’ai juste réduit les proportions parce que je ne me voyais pas préparer 20 pancakes et puis j’ai un peu adapté parce que je n’avais pas tout.

Ingrédients pour une petite dizaine de pancackes :

  • 3 oeufs
  • 35g d’huile de coco
  • 40ml de lait (végétal pour moi, mais ça marche avec le lait de vache je pense)
  • 25g de sucre (Gwyneth elle dit sucre de coco, moi j’ai mis du sucre rapadura)
  • 30g de farine de coco
  • 1 cuillère à café 1/2 de levure

Réalisation :

  1. Dans un saladier, mélanger les œufs, l’huile de coco, le lait et le sucre.
  2. Ajouter la farine et la levure.
  3. Cuire dans une poêle comme des pancakes standard : quelques minutes sur une face et on retourne quand ça fait des bulles (attention, les pancakes sont un peu « mous » et friables, ils se cassent un peu facilement, spatule vivement recommandée).
  4. Déguster !

pancacke-cocoVoilà des pancakes qui changent de ceux que je fais d’habitude et qui m’ont séduite ! Avec une salade de fruits (jolie, jolie, jolie…), c’est tout simplement délicieux. A goûter aussi avec un petit coulis de framboise, ça dépote ! Vous m’en direz des nouvelles…

Bon appétit et bonne journée !

PS : Merci Gwyneth !

Canelés

Lorsque Poppy est venue me rendre visite, j’ai acheté un litre de lait. Et puis elle est repartie, mais la bouteille était encore à moitié pleine.

Sauf que je ne bois pas de lait de vache, je ne le digère pas quand il est cru. Que faire alors ? Des canelés bien entendu !

La recette que je vous propose est une adaptation de celle de ma grand-mère, que j’ai modifiée en fonction de mes goûts et des (multiples) tâtonnements nécessaires pour trouver la bonne cuisson. A vous de trouver ce qui conviendra à votre goût (et à votre four !).

canele-1

Ingrédients (pour 30 mini-canelés) :

  • 1/2 litre de lait
  • 2 œufs + 1 jaune
  • 125g de farine
  • 25g de beurre
  • 180g de sucre en poudre + 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 gousse de vanille
  • 1 cuillère à soupe de rhum

Réalisation :

  1. Dans une casserole, verser le lait. Y ajouter le beurre coupé en morceaux et la gousse de vanille coupée en deux (gratter les graines et les mettre dans le lait). Porter à ébullition. Retirer du feu et laisser infuser 5 minutes.
  2. Pendant ce temps, mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine peu à peu.
  3. Retirer la gousse de vanille du lait, et tant qu’il est encore chaud, le verser dans le saladier. Bien mélanger au fouet. Laisser refroidir et entreposer au frais 24h.
  4. Le lendemain, préchauffer le four à 225°C. Mettre la pâte dans les moules (les remplir au 3/4) et cuire les canelés 5 minutes à 225°C. Diminuer la température à 180°C et poursuivre la cuisson 1h10.
  5. Une fois les canelés cuits, les démouler… Attendre un peu qu’ils refroidissent et déguster !

canele-2

Les canelés sont un peu longs à préparer, mais une fois qu’on a trouvé les bons réglages, la bonne température, ils sont délicieux et se dégustent à tout moment de la journée. J’en ai ramené quelques uns à mes collègues hier, et ils sont partis bien vite !

A vous de jouer maintenant

Bonne journée !

Tapioca au lait de coco et chocolat

On prend les mêmes et on recommence, en ajoutant un peu de chocolat. Une recette facile, simple, par-fai-te en cas de journée pluvieuse en accompagnement d’une comédie britannique (n’est-ce pas Poppy ?).

tapioca_chocolatIngrédients :

  • 50 cl de lait de coco
  • 80 g de tapioca en perles
  • 50 g de sucre
  • 100 g de chocolat noir

Réalisation :

  1. Mélanger le lait de coco et 20 cl d’eau dans une casserole. Ajouter le chocolat en morceau et porter à ébullition.
  2. Ajouter le tapioca et laisser cuire 20 minutes à feu doux en remuant régulièrement.
  3. Verser le sucre, répartir dans des verrines et laisser refroidir.
  4. Déguster !

Simple et goûteux, il n’y a pas de raison de s’en priver !

Bonne journée !

Brownie noisettes framboises

Hier, je lisais un article sur goop qui parlait de la détox, et aujourd’hui c’est une recette bien peu détox que je propose ici. Je ne suis pas à une contradiction près je crois. En même temps, c’est pas parce que je lis ce genre d’articles que je vais m’y mettre, à la détox.

Mais que je vous explique le contexte du brownie quand même. Vendredi dernier, avec deux collègues, on avait décidé de se faire un dîner entre filles. En général, quand on m’invite, j’aime bien apporter un petit truc. Sauf que là, j’ai juste dit : « Si tu veux, je fais le dessert » (puisque les desserts c’est ce que je préfère cuisiner, et ils me le rendent bien apparemment).

J’avais plein d’idées mais pas forcément le temps de les faire en rentrant chez moi après ma journée de travail, alors je suis partie sur une valeur sûre : un brownie aux noisettes, avec quelques framboises pour apporter un peu d’acidité et de fraîcheur… La recette de base est de Trish Deseine, je l’ai juste un peu modifiée pour qu’elle me convienne, au fur et à mesure des essais…

brownie-framboise1Ingrédients :

  • 200g de sucre
  • 120g de chocolat noir
  • 90g de beurre
  • 90g de farine
  • 2 œufs battus
  • 50g de noisettes
  • une petite barquette de framboises

Réalisation :

  1. Préchauffer le four à 180°C (th6). Chemiser un moule de papier sulfurisé (ou le beurrer, comme vous préférez).
  2. Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes). Laisser refroidir.
  3. Dans un saladier, verser le mélange chocolat + beurre. Y ajouter les œufs battus, puis le sucre et enfin la farine. Mélanger rapidement mais délicatement.
  4. Ajouter les noisettes, en garder quelques unes à mettre sur le dessus.
  5. Verser la pâte dans le moule et parsemer les noisettes restantes sur le dessus. Insérer délicatement la moitié des framboises, garder le reste pour la décoration.
  6. Cuire 30 minutes.
  7. Servir tiède ou froid, avec des framboises fraîches sur le dessus.

brownie-framboise2J’ai réalisé cette recette plusieurs fois et à chaque fois c’est le même succès. Cette-fois ci, malgré le fait que nous venions de manger un plat plutôt consistant, tout le monde a fini son assiette sans rechigner, plutôt avec plaisir il me semble.

Ensuite, à vous de vous approprier la recette en fonction de ce que vous avez à disposition et de vos envies : vous pouvez très bien mettre des noix et des bananes, des noix de pécan et des petits morceaux de pomme… La créativité et la gourmandise n’ont pour limites que votre imagination !

Bonne journée !

Tapioca lait de coco et sésame noir

Il y a quelques temps, en parcourant le blog Beau à la Louche, je suis tombée en pâmoison devant ses panna cotta au sésame noir. Non pas que je sois très fan de panna cotta, mais plutôt que je trouvait leur couleur (grise) plutôt intrigante et rigolote.

Alors je me suis mise en quête d’un pot de purée de sésame noir. Notamment parce que je me rappelais aussi des sablés au sésame noir de Cléa, et que c’était un prétexte suffisant pour aller chercher mon petit pot, même si je n’avais jamais goûté à la chose.

Le pot en ma possession, j’ai goûté. Et honnêtement, je n’ai pas trouvé ça fameux sur le coup, un peu terreux. J’ai toutefois sauté le pas et pris le parti de le cuisiner, histoire de voir ce que a donnait. J’ai tout d’abord fait une fournée des sablés de Cléa (ce qui me permettait en outre d’utiliser ma farine de riz, c’était donc coup double) et c’était très bon ! Mes collègues m’ont regardé d’un air surpris lorsque j’en ai ramené quelques uns au bureau (la couleur, tout ça), mais je crois qu’ils ont l’habitude de mes fantaisies maintenant.

Et vu que c’était très bon, pourquoi ne pas s’en servir pour faire autre chose ? J’ai bien pensé à faire la panna cotta, mais il me manquait certains ingrédients. En fouinant dans mes placards, j’ai trouvé du lait de coco et des perles du japon (ou tapioca) et je me suis dit que ça devrait donner quelque chose de bon et que je n’avais qu’à me lancer…

tapioca-sesame1Ingrédients (pour 6 petites verrines) :

  • 30cl de lait de coco
  • 48g de tapioca
  • 30g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de purée de sésame noir

Réalisation :

  1. Mélanger le lait de coco à 12cl d’eau dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter le tapioca et laisser cuire 20 minutes à feu doux en remuant avec une spatule.
  2. Verser le sucre et la purée de sésame, bien mélanger. Répartir le tapioca au lait de coco dans les verrines et laisser refroidir.
  3. Déguster froid ou légèrement tiède, à votre goût.

tapioca-sesame2

Cette recette est librement adaptée de la recette de tapioca au lait de coco et à la mangue du bio book (mon livre de cuisine préféré !) que j’avais faite il y a quelques temps. C’est une recette très facile et rapide, et le résultat me plait beaucoup ! Pour cette version, si la couleur est un peu déconcertante, on retrouve la douceur du lait de coco sucré et le peps du sésame. Je préfère les déguster légèrement tiédis, mais peut être les préfèrerez-vous froid…

En tout cas, cette recette ne laisse pas indifférent, ni à l’aspect, ni au goût !

Bonne journée !

Remèdes à la morosité

Après une semaine éprouvante, ou juste parce que la morosité ambiante le justifie, il peut être nécessaire de se faire plaisir, de prendre un peu de temps pour soi, de trouver des remèdes. Quelques petites choses plus ou moins anodines qui ensoleillent une journée et qui mettent du baume au cœur…

Voir Gazelle, parce que c’est encore le meilleur anti-morosité que je connaisse, même en cas de fatigue intense qui vous rend muette (et vous donne des cernes dignes de l’oncle Fétide). A la fin de la journée, c’est sûr qu’un sourire se sera manifesté et que le moral sera revenu.

Prendre un goûter chez Bapz, parce que le personnel est adorable (quand on vous demande « comment allez vous depuis tout ce temps ? » et qu’on vous dit « vous savez, ça me fait plaisir de vous voir », moi j’adore 🙂 ) et aussi parce que le scone Bapz ça dépote (et le thé cerisier de chine aussi, mais il est moins calorique) !

gouter_bapzRencontrer des bloggueuses toutes plus gentilles les unes que les autres, et se rappeler qu’on a fait ses études au même endroit que l’une d’entre elles. Se dire que finalement, on a une mémoire qui fonctionne bien.

Faire quelques achats histoire de s’assurer quelques soirées sympathiques, parfumées et relaxantes.

achats-lush-mars2013Retrouver ses aiguilles à tricoter en bambou adorées, un peu de fil et constater avec enthousiasme que les réflexes sont toujours là, que l’on prend encore du plaisir à tricoter. Mais avoir envie de crocheter quand même.

Regarder les fleurs qui commencent à poindre leur pétales malgré les giboulées de mars. Sortir son téléphone portable, prendre une photo et constater qu’elle est floue, comme à chaque fois (mais c’est pas grave).

fleurs_mars2013

Lire un numéro de Spoonful, pris au hasard dans la pile, et passer quelques minutes à lire, à s’émerveiller. Regarder avec attention la section craft therapy et avoir envie de crocheter des fleurs pour en faire une guirlande, sans savoir où la mettre, mais quelle importance ?

Faire un risotto avec de l’orge perlé et de la roquette, mettre beaucoup trop de parmesan et de ricotta, et savourer le crémeux de la chose.

Se rappeler des petits riens de la journée, regarder les photos, écrire un article de blog pour ne pas oublier et se dire que c’était une chouette journée.

Et vous, vos remèdes à la morosité ?

Bonne journée !