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Tag Archives: banane

Smoothies crémeux de l’été

15 août 201615 août 2016

Je continue avec mes recettes de smoothie préférées, aujourd’hui je vous en propose trois, plutôt crémeuses !

Mnemosune smoothie fraise myrtille

Smoothie fraise myrtille

  • 1 banane
  • 3 fraises
  • une poignée de myrtilles
  • lait d’amandes

A noter, je congèle les fraises et les myrtilles ce qui permet d’avoir un smoothie bien frais (et des petits fruits qui se gardent plus longtemps !).

Mnemosune smoothie poire fraise

Smoothie poire fraise

  • 1 banane
  • 1/2 poire
  • 3 fraises
  • lait de soja

Mnemosune smoothie poire myrtille

Smoothie poire myrtille

  • 1 banane
  • 1/2 poire
  • 1 poignée de myrtilles
  • lait de soja

Pour chacune de ces recettes, c’est le choix du lait qui donne ce côté rond, enveloppant : avec un lait de riz ou d’avoine, vous obtiendrez quelque chose de plus fluide. Il est possible aussi de faire moitié lait, moitié eau pour quelque chose de plus léger. A vous aussi de doser le volume de lait pour ajuster la consistance : moins il y a de lait, plus le smoothie sera crémeux.

Quoi qu’il en soit, expérimentez, il y a de belles découvertes à faire !

Bonne journée !

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Smoothie banane nectarine

17 juillet 201619 juillet 2016

L’été est la période de l’année où les températures sont élevées et où je cherche à avoir une alimentation saine et nourrissante sans toutefois y passer des heures, ni à allumer le four ou quelque autre appareil qui chaufferait l’appartement.

J’avoue que c’est un peu ce que je recherche tout au long de l’année, à faire le plein de bons nutriments avec des recettes simples : et pour cela, quoi de mieux qu’un bon smoothie ?

Cela fait plusieurs années maintenant que je commence ma journée en dégustant un smoothie fraîchement préparé : c’est bon, rapide, plein de bonnes choses et on peut facilement varier les goûts !

Seulement voilà, parfois on manque un peu d’idées pour changer de sa recette favorite et pour explorer de nouvelles saveurs.

C’est pourquoi aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple, qui peut être plus ou moins doudou selon vos goûts mais qui reste super « healthy » : à vous de jouer !

Mnemosune smoothie banane nectarine 1

Ingrédients (pour une personne) :

  • 1 banane
  • 1 nectarine (ici une nectarine blanche)
  • Lait d’avoine

Facultatif, selon vos goûts et vos besoins :

  • 1 cuillère à café de protéine de chanvre (bien pour les muscles après le sport !)
  • 1 cuillère à soupe de pollen frais (bon pour l’immunité et le petit goût de miel aussi)

Mnemosune smoothie banane nectarine 2

Réalisation :

  1. Pelez la banane, coupez-là en tranches. Coupez la nectarine en morceaux, pelez-là si vous le souhaitez.
  2. Mettez l’ensemble des ingrédients dans un blender. Je vous conseille de mettre un peu de lait et de compléter si besoin pour ajuster la texture.
  3. Mixez.
  4. Et voilà, en deux minutes top chrono, votre petit déjeuner (ou votre collation !) est prêt !

Mnemosune smoothie banane nectarine 3

Ce jour là je venais de faire 45 minutes de sport alors j’y ai ajouté deux tartines de pain avec de la purée de sésame. A vous de voir ce dont vous avez besoin pour commencer la journée !

Dites moi ce que vous en avez pensé si vous l’essayez, ce que vous aimez prendre au petit déjeuner et quelles sont vos parfums de smoothie favoris.

Bonne journée, à bientôt !

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Priceless

7 septembre 20137 septembre 2013

Partir du boulot à 18h15.

Aller faire les courses à la Biocoop: 33€ et des broutilles, 15 minutes dans le magasin grand maximum.

Déposer un collègue, se garer à sa place de parking, prendre le courrier, monter les deux étages.

Se lancer dans la réalisation de muffins à la banane et au chocolat.

Se rendre compte qu’on n’aura pas assez de farine pour faire des cookies au beurre de cacahuète et au chocolat.

Ressortir à 19h30 chercher de la farine et de la poudre d’amandes à la supérette du coin : 3,50€, 20 minutes de marche, 10 minutes d’attente à la caisse.

Finir de confectionner la pâte des muffins, la mettre dans les moules en silicone et enfourner le temps qui va bien, sans se brûler.

muffin-bananePendant ce temps, confectionner la pâte à cookies, s’arrêter en plein milieu pour sortir les muffins sans se brûler, continuer la pâte à cookies.

Former des petites boules de pâte, les aplatir doucement avec la main, et les enfourner, sans se brûler.

Pendant que ça cuit, mettre le tampon qui va bien sur l’étiquette cadeau et crocheter un peu de baker’s twine.

lien-crochet-bakers-twine

Sortir la première fournée de cookies, se brûler, les mettre à refroidir, préparer la seconde plaque et les petits tas de cookies, remettre au four.

Finir la cordelette de baker’s twine, sortir les cookies, se rendre compte qu’on a oublié de manger alors qu’il est 22h15, préparer la dernière plaque de cookies, enfourner.

Ecrire un petit mot sur l’étiquette, faire la vaisselle.

Sortir la dernière plaque de cookies, préparer les boites : dans la plus profonde, 6 muffins, dans la plus large, 12 cookies.

cookies-cacahuete

Refermer doucement les boîtes, enrubanner, faire un joli nœud en enfermant l’étiquette.

Mettre les boîtes dans le sac, aller se brosser les dents, se nettoyer le visage, boire un verre d’eau et se coucher à 23h et des brouettes sans avoir mangé parce qu’il est trop tard et que de toute façon ça sent tellement la cacahuète qu’on est un peu écœurée.

Se réveiller à 7h30, se préparer.

Descendre la poubelle, mettre le sac dans le coffre, récupérer un collègue, arriver au boulot à 8h36.

Sortir les boîtes et les mettre sur le bureau de celui qui est à la fois un collègue à féliciter et un être cher à qui on ne dit pas assez combien il est important pour nous.

boites-muffin-cookie

Voir ses yeux pétiller quand il aperçoit les boîtes, le voir délicatement défaire le nœud, l’entendre soupirer de satisfaction en respirant les muffins, s’exclamer quand c’est le tour des cookies, et dire je ne sais combien de fois merci : priceless.

Patienter jusque 15h37 qu’il goûte un cookie la crainte au ventre, l’entendre répéter « c’est trop bon » en savourant le sourire aux lèvres, les narines frémissantes presque et les yeux plus que jamais pétillants : priceless.

Avoir la consécration avec le muffin banane chocolat et un soupir de satisfaction qui a attiré tous les regards : priceless.

Des moments de bonheur comme ça demandent juste un peu de soi et beaucoup d’amour. Il suffisait juste de s’activer un peu pour y assister…

Bonne journée !

 

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Bienvenue !

Bonjour ! Je suis Mnêmosunê, croqueuse de chocolat noir, lectrice invétérée, créatrice curieuse et artiste dans l'âme. Sur ce blog je partage mes expérimentations et états d'âme : on en parle ensemble ? ♥

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