Velouté de chou fleur

21 février 201321 février 2013

Je commence un peu à arriver au bout de ma créativité en termes de soupes. J’aime toujours ça, mais ce sont toujours les mêmes recettes qui me viennent à l’esprit. Une baisse de créativité culinaire finalement (d’où l’intermède curry de poulet).

Le week end dernier, j’avais acheté 1/2 chou fleur que je pensais manger cru, en fleurettes, avec une petite trempette au curry. Et puis, un soir, en rentrant, après avoir bravé le froid (oui, j’ai un côté mélodramatique), j’ai reconsidéré le cas de ce chou fleur. Et pourquoi pas une soupe ?

Quelques minutes après, un dîner bien chaud m’attendait !

Ingrédients (pour 3 gros bols) :

1/2 chou fleur
1 pomme de terre
Bouillon de volaille ou de légumes (de la forme qui vous convient: un bouillon maison ou de l’eau et un bouillon cube)

Réalisation :

Nettoyer le chou fleur, prélever les fleurettes. Réserver.
Peler la pomme de terre, la détailler en gros cubes.
Mettre les légumes dans une casserole, couvrir de bouillon (ou d’eau + un bouillon cube) et cuire une vingtaine de minutes. Les légumes doivent être bien tendres.
Transvaser les légumes dans un blender, mixer pour obtenir la consistance souhaitée.
Servir avec un filet d’huile d’olive, un peu de sel et de poivre.

Rapide, simple et bon, une petite soupe pour quand on n’a plus trop d’idées, un chou fleur dont on ne sait pas quoi faire, et une envie de chaud. Et l’avantage de cette soupe, c’est qu’avec quelques épices (curry, cumin, etc.), on peut la puncher à son goût et varier un peu.

Bonne journée !

Tout travail mérite salaire

20 février 2013

Vous vous rappelez du petit Cthulhu ? Quand mon collègue me l’a demandé, il m’avait dit que si je voulais quelque chose en échange, ou qu’il achète la laine, c’était possible.

Acheter de la laine ? C’était sans compter mon stock conséquent… Alors à la place, je lui ai proposé un marché…

Un Cthulhu contre des gâteaux ! Et du coup, j’ai récupéré quelques muffins chocolat avec des pépites de chocolat (là il en manquait déjà 3…).

8 heures de travail contre quelques muffins, c’est un marché honnête non ?

Bonne journée !

Souvenirs encombrants

17 février 201317 février 2013

Voilà un petit moment qu’on n’avait pas vu un texte pour un jeu d’écriture ici ! Je m’y remets doucement (tellement doucement d’ailleurs que je suis en retard…) avec ce texte pour participer au jeu n°10 du blog à 1000 mains. La photo est de Sacrip’Anne.

Cette photo, c’est moi… Il y a quelques années.

A cette époque, c’était le renouveau : nouvel emploi, nouvel appartement, nouveau régime, nouveau chéri, nouvelle voiture, nouveaux meubles, nouveau cadre de vie. Tout était neuf dans ma vie, je me croyais infaillible, je croyais au nouveau départ, je croyais à la lumière au bout du tunnel, à l’accalmie après la tempête.
Tiens cette robe, c’était celle que je portais pour notre première Saint Valentin. Je me trouvais belle, j’étais amoureuse, j’avais plein d’idées et autant de projets, un rien m’émerveillait. Tout me semblait simple et à ma portée.

Depuis, les années ont passé, des meubles ont pris place dans mon appartement, le chéri est parti et les mauvaises habitudes alimentaires sont revenues. L’émerveillement du tout neuf a laissé place à une routine ronronnante et un brin teintée de solitude déprimante, les souvenirs et épreuves douloureuses se sont accumulés comme autant de bibelots ramasse-poussière dans une vitrine.

Oui c’est cela, je suis devenue une vitrine.

Une vitrine qui a l’air en bon état mais qui souffre d’un bazar intérieur impressionnant. Il faudrait pousser les parois, prendre quelque chose de plus grand, avec plein de rangements pour trier tout cela, faire des choix, mais c’est si difficile de faire des choix, de sortir d’une zone de confort, quand bien même elle nous détruit à petit feu.

Voilà des mois que je veux changer d’air, retrouver de l’espace serein. Je n’y arrive pas, mes tentatives sont des ratés qui me ramènent à l’échec cuisant de ma vie. Voilà des années que je regarde cette photo, nostalgique, puis, invariablement, cette robe, triste.

Aujourd’hui, c’est pareil. J’ai regardé la photo, puis la robe et je me suis mise à pleurer. Et je ne sais pas vraiment ce qui m’a pris, mais j’ai attrapé de rouleau de sacs poubelle et je les ai remplis. Un, puis deux, puis trois, puis… J’ai arrêté de compter. De toute façon, ça fait belle lurette que je ne rentre plus dans cette robe, que ce bougeoir m’exaspère à prendre la poussière, que je ne sais pas pourquoi je garde autant de brochures publicitaires. Je ne veux plus souffrir au quotidien en espérant que le passé redevienne mon présent. Avant, c’était avant.

Je n’ai pas encore fini mon tri. J’ai rangé la photo, je n’ai plus envie de pleurer : les souvenirs sont là où ils doivent être, dans ma tête et l’album photo. Finalement, cette fille avec cette jolie robe, c’est encore un peu moi, au fond, non ?

Maintenant, il y a un peu plus de place pour demain, mais surtout réinventer aujourd’hui, en se promettant de ne plus se laisser piéger et enfermer par le passé… Jusqu’à la prochaine fois ?

L’épopée de la création du Cthulhu – Partie 3

16 février 201314 février 2013

Après quelques heures de crochet et de couture, le petit Cthulhu est arrivé !

(J’avoue, j’ai pensé à faire un faire part…)

Alors, finalement, avec le recul, le point le plus difficile c’est de faire les yeux, que ce soit positionner les safety eyes ou faire les paupières et les coudre. Après, le reste ne demande que de la concentration et un peu de dextérité.

D’ailleurs, puisqu’on parle des yeux, ne trouvez-vous pas que leur expression a changé depuis la dernière fois ? Je ne pensais pas que les paupières changeraient autant son « regard »…

En ce qui concerne les fournitures, j’ai utilisé:

un peu moins d’une pelote de n°5 Merinos (Anny Blatt) en coloris Bronze (le vert foncé donc)
environ 1/4 de la pelotte de Baby Blatt (Anny Blatt) en coloris Genepi (le vert anis) que j’ai crocheté en double
2 safety eyes de 18mm
un crochet n°3

Pour le réaliser entièrement, je pense que j’y ai passé environ 6h peut être 8 (je ne sais plus trop).

(Attention, on vous surveille du coin de l’œil…)

Mon collègue était ravi de son amigurumi (je ne sais pas combien de fois il a dit que « ca déchire » et que « c’est un truc de barje », mais il l’a dit vraiment beaucoup de fois), il l’a regardé sous toutes les coutures, m’a posé 23 milliards de questions et… a fait quelques envieux !
Je ne sais pas si je vais me lancer tout de suite dans une déclinaison de ce modèle, mais je pense que j’y reviendrai parce qu’il est vraiment mignon.

Encore une victoire du crochet (et un peu plus de dextérité et de pratique, youpiiii !) !

Bonne journée et bon week end !

Curry de poulet

15 février 201314 février 2013

Normalement je ne mange pas de viande le soir. D’ailleurs, j’en mange aussi très peu le midi.

Bref, je ne suis pas très viande.

Et puis un soir, j’en ai eu assez de manger de la soupe, j’avais envie de poulet, d’épices, de voyage gustatif. J’ai fouiné un peu partout, j’ai regardé ce que j’avais dans mes placards, et j’ai jeté mon dévolu sur un curry de poulet au lait de coco.

La recette ne présente pas de difficulté, par contre il faut prévoir le temps de la marinade donc je vous conseille de préparer votre poulet à l’avance, cela laissera le temps aux arômes de se développer.

Ingrédients (pour 2 bons mangeurs, ou 4 repas du soir) :

1 petit morceau de gingembre
2 blancs de citronnelle
3 gousses d’ail
1 oignon
2 cuillères à soupe de curry en poudre
2 cuisses de poulet coupées en deux (pilon + haut de cuisse)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
400ml de lait de coco
Accompagnement au choix (j’ai choisi du potiron, mais ça marche très bien avec des pommes de terre ou du chou fleur je pense)

Réalisation :

Hacher le gingembre, la citronnelle, l’ail et l’oignon. Les mettre avec le curry dans le bol d’un mixer et mixer pour obtenir une pâte homogène.
Enrober les morceaux de poulet de cette pâte , couvrir et laisser mariner 3 heures au réfrigérateur.
Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et faire colorer les morceaux de poulet
Ajouter le lait de coco, 250ml d’eau, couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes.
Déguster avec l’accompagnement de votre choix.

Vous allez rire, mais je n’avais jamais préparé une marinade au curry ! J’ai trouvé ça simplissime à faire et ça apporte tellement de goût à la viande que je pense que je vais réitérer. La viande est bien moelleuse, la sauce au curry est presque addictive.

En un seul mot : délicieux !

Bonne journée !

L’épopée de la création du Cthulhu – Partie 2

14 février 201311 février 2013

Là, on commence véritablement le gros du travail : la tête, les tentacules (eh oui, encore), le positionnement des yeux, la forme du cou…

C’est marrant, parce que sans les paupières (ou les sourcils ???), il a l’air vachement mignon en fait.

Concernant la réalisation, pas de problème majeur pour ce qui relève du crochetage : des mailles serrées et des brides, rien de bien compliqué si on prend son temps (et qu’on compte bien tranquillement pour vérifier que tout va bien). Les tentacules sont faites au fur et à mesure (= des coutures en moins) ce qui n’est pas forcément pratique à faire mais rien d’insurmontable (prendre son temps et faire appel à sa dextérité quoi).

Par contre, le positionnement des (gros) safety eyes (18mm), c’est un peu sport. Déjà parce qu’il faut arriver à faire passer la tige dans les espaces entre deux mailles. La tige des yeux est bien plus grosse que l’espace laissé entre deux mailles crochetées en 3 ! Inutile de dire qu’il ne faut pas se rater, sinon tout risque de se détendre, ça ne serait pas joli.

Ensuite, il faut positionner l’espèce de rondelle pour bloquer le safety eye en place (et qu’il ne puisse pas être arraché par des petites mains). Le système est ingénieux (la rondelle est bloquée par des espèces de vagues) mais pour que ça fonctionne…
Ben il faut arriver à ce que la rondelle passe au moins une vague. Et là, le drame le temps que je comprenne comment faire ! J’ai essayé de taper dessus avec un marteau, d’ouvrir un peu plus le trou avec une paire de ciseaux… En vain.
Le truc en fait, c’est de chauffer la rondelle à la flamme d’une bougie chauffe plat (avec les fenêtres bien grandes ouvertes ou encore mieux dehors histoire de ne pas respirer les fumées toxiques) et de la positionner quand elle est encore un peu chaude (sans se brûler, merci).

Bref, j’ai réussi à positionner les yeux et les rondelles, j’ai commencé à rembourrer la tête. Maintenant, le corps et positionner les ailes, les tentacules et les paupières-sourcils… Il y a encore du boulot !

Bonne journée !

(Et joyeuse Saint Valentin à ceux qui la fêtent !)

Soupe complète

13 février 201310 février 2013

Je ne sais pas ce qu’il en est pour vous, mais personnellement je trouve cet hiver interminable. Toute cette pluie, cette grisaille, ce froid, ça me donne envie d’hiberner, au chaud sous ma couette avec un bon thé (ou quoi que ce soit d’autre de chaud).

Bizarrement, je n’ai pas envie de passer du temps à faire de la cuisine. Alors je vais à l’essentiel : des légumes, du chaud, un peu de protéines.

Et c’est comme cela que j’en suis arrivée à faire une soupe complète !

La recette est très librement inspirée de celle de la soupe verte complète du n°86 du Elle à table.

Ingrédients (pour environ 4 personnes ou 3 bons bols en repas complet):

2 petites courgettes
2 belles carottes (violettes pour moi, d’où la couleur…)
2 gousses d’ail
100g de blanc de poulet
un petit pot de boursin salade ail et fines herbes
2 cuillères à café de curry
sel, poivre et huile d’olive
pain complet pour servir (facultatif)

Réalisation :

Laver les courgettes et les carottes, retirer les extrémités, les couper en rondelles. Faire cuire les légumes 20 à 25 minutes dans de l’eau bouillante salée avec les gousses d’ail pelées et écrasées ainsi que le poulet découpé en lamelles. Saler et poivrer.
Mixer la soupe avec le curry et un peu d’huile d’olive.
Répartir quelques morceaux de fromage et de pain dans les bols, et verser la soupe très chaude dessus.

Bon j’avoue qu’en regardant les photos, le choix des carottes violettes n’était pas forcément très judicieux pour l’aspect visuel. En revanche pour l’aspect gustatif, c’était pas mal du tout ! Le crémeux du fromage, les légumes en tout petits morceaux qui fondent, le pain aux céréales qui apporte un peu de croquant et le poulet qui amène un peu de consistance, franchement c’était bon (et rapide à faire, vous en conviendrez).

Maintenant, j’avoue que les soupes c’est un peu comme pour la pluie j’en ai assez. Alors la prochaine fois, on parle curry de poulet pour changer !

Bon appétit et bonne journée !

De nouveaux produits dans ma salle de bains #1

12 février 201312 février 2013

Ces derniers temps, quelques petites choses sont arrivées dans ma salle de bains et je me suis dit que ce serait pas mal de vous en dire deux mots puisque je les utilise depuis quelques temps… Aujourd’hui on va parler produits de soin pour le corps, mais sans doute qu’on parlera bientôt de produits visage (rho, ça c’est du teasing hein ?).

Au menu aujourd’hui, un peu de Nuxe et un peu de Lush !

Geo Phyzz – Lush

Ça faisait un petit moment qu’on n’avait pas parlé de produits Lush et de ballistics par ici, vous ne trouvez pas ? Pendant les soldes, j’ai eu envie de fureter sur le site de Lush pour voir s’il n’y avait pas un petit quelque chose de soldé à se mettre sous la dent (enfin dans le bain surtout) et je suis tombée, entre autres, sur cette ballistics verte.
Et honnêtement, c’était une bonne idée de l’acheter ! Cette boule pour le bain sent bon les vacances sous les tropiques, l’odeur me rappelait Bali un peu. L’eau devient verte, un peu lagon, c’est joli.
Je ne me rappelle pas que la peau soit plus douce en sortant du bain, par contre j’étais beaucoup plus détendue !

Lait au cold cream – Nuxe

Déjà que l’été j’ai du mal à avoir une peau bien souple et hydratée, l’hiver c’est encore pire. Et comme j’ai horreur d’avoir la peau sèche, rêche ou pas agréable au toucher (j’accepte beaucoup mieux une poussée d’acné que la peau qui pèle ou l’eczéma, qu’on se le dise) je cherchais une solution bio si possible, efficace et agréable à utiliser.
Et comme je suis assez fan des produits Nuxe, je suis allée chercher de ce côté là et j’ai acheté ce produit.
Alors qu’on se le dise tout de suite, l’odeur est, comme d’habitude avec les produits Nuxe, à tomber par terre : une odeur d’amande douce, légère bien qu’un peu sucrée, si agréable ! On aurait presque envie d’en manger (mais je vous le déconseille, même si c’est bio et sans paraben) !
La texture est bien crémeuse, bien doudou. Elle met un peu de temps à pénétrer (en gros, ça met un peu plus de temps qu’un lait pour le corps lambda, mais bien moins qu’un beurre corporel The Body Shop par exemple), mais elle ne colle pas. Et puis surtout, la peau et douce et souple. Le parfum d’amande douce ne reste pas longtemps sur la peau, et j’avoue que je trouve ça un peu dommage. Mais vraiment, j’ai beaucoup de plaisir à utiliser ce produit, très agréable, doux… J’adore !

Nénés chéris – Lush

(Si toi aussi tu as la chanson Woman dans la tête après avoir lu le nom de ce produit, nous fonctionnons pareil)
J’ai longuement hésité avant d’acheter ce produit. Parce que bon, faut être assez honnête, on sait toutes que les produits pour le buste, c’est comme les anti-capitons, c’est un peu du marketing en tube pour des résultats parfois chimériques.
Là, on m’avait annoncé une odeur de jasmin, et elle y est. Elle est même très présente (mais ça tout le monde le dit pour ce produit: si on n’aime pas l’odeur du jasmin, c’est même pas la peine de songer). La texture est un peu gélifiée, ça s’applique bien, c’est facile à prélever dans le pot, pas de problèmes.
Après, de là à vous dire si c’est vraiment efficace au long terme, pour l’instant, j’aurais bien du mal à me prononcer parce que je ne l’utilise que depuis 2 semaines. Par contre, à l’application, la peau me semble plus tendue (et plus douce, mais ça c’est un peu normal). Mais je ne crois pas que cela permettre de réellement relifter le buste ou de gagner une taille (si, si je l’ai lu, ça m’a bien fait rire).

Voilà pour les nouveautés de la salle de bain pour le corps ! Et vous, avez vous testé de nouveaux produits ces derniers temps ? Connaissez-vous ceux que je vous présente aujourd’hui ?

Bonne journée !

L’épopée de la création du Cthulhu – Partie 1

11 février 201311 février 2013

Après avoir fait plusieurs essais avec différentes laines et crochets, il est temps de se lancer dans la confection de ce petit Chtulhu quand même !

Le plus facile parce que je commence à connaître le procédé par cœur : les tentacules. Le patron prévoit normalement de faire 3 fois une tentacule, mais comme je ne suis pas très friande des coutures et des fils à rentrer, j’ai choisi de faire les trois tentacules d’un seul coup. J’espère juste que cela sera joli !

Et puis les ailes, de la même couleur que les tentacules, un vert anis (qui ne sort pas très bien sur la photo, comme d’habitude) (vous remarquerez que je fais un effort pour vous épargner mon canapé rose, préférez-vous le plaid gris comme fond ?).
La première fois que je les ai faites (rappelez-vous), j’ai eu un peu de mal à comprendre comment se faisaient les deux dernières « plumes », je pensais d’ailleurs m’être trompée. Et puis en fait en vérifiant sur les photos du patron, pas d’erreur de ma part, j’avais bien compris (youpiii !) (je sens que bientôt je serai prête pour les granny squares).

Les tentacules et les ailes ont été réalisés en crochetant en double de la laine baby blatt en coloris Genepi. J’ai utilisé un crochet n°3. Pour réaliser l’ensemble, il m’a fallu moins d’une heure. La seule difficulté, ce sont vraiment les deux dernières plumes des ailes mais il n’y a rien d’insurmontable (je vous rappelle que je débute en crochet, malgré mes 523 poulpes).

A bientôt pour la suite, bonne journée !

PS : Oui, j’ai finalement reçu les safety eyes, on en reparle très vite (j’espère).

Petit bonheur du matin #12

3 février 2013

Il paraît qu’hier c’était la chandeleur…

Mais comme j’ai un peu de retard, finalement, pour moi ce sera aujourd’hui !

(et avec de la confiture de cassis, entre autres !)

Bonne journée !

PS : Vous noterez que ça fait 2 fois de suite que je réussis mes crêpes, c’est ce que j’appelle transformer un essai !