Le petit Magre

29 janvier 2012

Il est des rituels auxquels je ne dérogerais pour rien au monde, tant il m’apportent beaucoup. Et celui du salon de thé le samedi après midi avec des amis rentre dans cette catégorie.

Il est rare que l’on aille ailleurs que dans « notre » QG, mais parfois, nous y sommes contraints. Et samedi, il y avait vraiment beaucoup de monde, et vu le froid dehors, nous avions bien envie d’un bon thé chaud, d’atmosphère cosy et de fauteuils moelleux ! Nous avons passé en revue les différentes adresses que nous connaissions, et nous avons trié en fonction des exigences que nous avions ce jour là.

C’est comme cela que nous avons atterri Rue Baronie. Et d’un coup, me sont revenues en mémoire les paroles de Gazelle qui, le jour où l’on s’est rencontrées, voulait tester un « nouveau » (il est ouvert depuis mai 2011) salon de thé dans cette rue. J’en ai touché deux mots à mes compères du jour.

Et c’est ainsi que nous sommes rentrés dans le salon de thé Le petit Magre.

Le petit Magre est un établissement assez petit mais très lumineux et décoré de manière cosy. En rentrant, se trouve sur la droite des comptoirs, l’un réfrigéré, l’autre non, où sont présentées les pâtisseries du jour. La salle doit pouvoir contenir une vingtaine de personnes assises. La décoration est plutôt connoté fille, mais de bon goût. Juste une petite remarque, nous étions pas loin de la porte d’entrée, et les courants d’air frais sont assez désagréables lorsqu’on est dos aux comptoirs.

La carte des boissons, bien que réduite, comporte les grands classiques. Une petite chose intéressante, les thés peuvent être commandés glacés, pour le même prix qu’un thé chaud. En ce qui concerne le volume, les chocolats sont assez conséquents (J. pourra le confirmer !), les thés un petit peu moins (ou bien avons-nous l’habitude d’en boire énormément ?). La vaisselle est jolie même si je trouve que le choix manque un peu de personnalité et de parti pris.

En ce qui concerne le sucré, les pâtisseries proposées sont loin des classiques cheesecakes ou moelleux au chocolat. Mon amie C. a opté pour un Paris-Brest qu’elle a visiblement beaucoup apprécié. J’ai quant à moi choisi une part du dessert du jour, un kouglof servi avec de la glace rhum raisin et de la chantilly. Honnêtement, je ne regrette pas mon choix. Le kouglof était bien moelleux, la glace parfumée, la chantilly aérienne. Les portions sont généreuses, mais avec un peu de gourmandise, il n’y a pas de problème pour finir son assiette.

Nous sommes arrivés alors qu’il y avait pas mal de monde, et le service s’est pourtant révélé efficace et rapide. Il manquait sans doute un peu de chaleur pour que je sois satisfaite à 100% mais je suis toutefois contente d’avoir passé un moment dans cet endroit. Il ne détrônera pas le QG, mais il pourra jouer le rôle d’alternative.
J’aimerais bien essayer leur formule salée du midi pour voir. Un autre week end peut être ?

Le Petit Magre
4, rue Baronie
31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 22 55 48
Site web : http://www.lepetitmagre.com/

Toucher et sentir

24 janvier 2012

Les sens jouent un grand rôle dans ma vie : j’aime sentir l’odeur d’une fleur ou de la peau de l’être aimé, j’aime goûter le fondant d’un moelleux au chocolat ou le croquant d’un croûton dans une soupe, j’aime écouter le chant des oiseaux dans l’arbre en face de mon balcon ou le bruissement du vent dans les feuilles, j’aime regarder le ciel et en appréhender les différentes teintes ou le reflet de la lune sur un sol mouillé, j’aime toucher un pull en cachemire ou le velouté des feuilles d’une orchidée.

Je crois que je pourrais faire une liste étonnamment longue de toutes les sensations que j’aime expérimenter avec mes 5 sens. Je m’entraîne d’ailleurs à les affûter autant que je le peux : retenir le sillage d’un parfum, deviner quel vêtement je touche dans le noir, décortiquer les ingrédients de la sauce que je goûte, m’émerveiller de nouvelles teintes dans le ciel le matin, chercher à savoir quel est l’artiste qui chante rien qu’avec le son de sa voix, etc.

Tous nos sens peuvent être le théâtre de nouveaux jeux. Et c’est encore plus drôle quand on fait des mélanges, comme par exemple admirer la lumière qui se pose sur une étoffe qui sèche dehors et en profiter pour écouter le chant du vent dans le tissu, changeant au gré des bourrasques.

Cette crème pour le corps, c’est Gazelle qui me l’a fait découvrir lors de notre rencontre, au détour d’un rayon à Monoprix. Elle m’a vanté sa rapidité d’absorption, ses vertus hydratantes et son parfum sucré. Comment résister à un tel tableau ? Le prix étant des plus raisonnables, j’ai embarqué un pot, bien décidée à voir ce que cette crème me réserverait.

Après tout, comment savoir si quelque chose nous convient sans l’avoir essayé ?

De retour chez moi, j’ai donc ouvert le pot. Et la première chose qui m’a frappée, c’est l’odeur de la crème. Un parfum sucré, suffisamment subtil pour ne pas être entêtant, mais assez présent pour laisser un sillage sur les vêtements et se l’approprier.

La seconde chose que j’ai remarqué, c’est la couleur de la crème, légèrement orangée. Un peu comme une dragée ou une layette de bébé. Une couleur qui inspire la douceur, le réconfort, le plaisir aussi. Une teinte joyeuse, dynamique sans être énervante, toute en nuances.

Alors, j’ai plongé mes doigts dans le pot. La texture était fluide sans être trop liquide, avec de la tenue. Au toucher, la crème est douce et légère. A l’application aussi. Et le parfum se libère doucement au contact de la peau, comme les arômes d’un chocolat noir se révèlent lorsqu’on le fait fondre sur la langue.

Comme promis, ma peau a rapidement absorbé le produit, et a revêtu un aspect satiné, sans pour autant devenir collante ou poisseuse. Déjà, j’étais conquise. Ma peau a peu à peu retrouvé de l’éclat, de la douceur et de la souplesse.

C’est ainsi que j’ai maintenant pris l’habitude de m’enduire de cette merveille tous les matins et tous les soirs. Le matin pour le confort, le soir pour le plaisir de l’effluve, le côté cocon. Bien sûr, il n’en reste presque plus et j’attends avec impatience de retourner m’approvisionner à Monoprix.

Aujourd’hui, j’avoue que je ne m’imagine pas en changer, je crois que j’ai trouvé le soin que je cherchais : efficace, confortable, gourmand, une véritable parenthèse bienfaisante.

Ce ne serait pas raisonnable de renoncer à tant de bonnes choses alors qu’elles sont à portée de main…

Aimer la pluie, aimer la vie – Dominique Loreau

23 janvier 2012

4ème de couverture :

Dominique Loreau a une véritable fascination pour la pluie. Aussi pendant quelque dix années, elle a répertorié textes littéraires, poèmes, haïkus et musiques qui ont accompagné les différentes pluies qu’elles a aimées à travers le monde. Avec Aimer la pluie, aimer la vie, elle se propose de vous faire partager ces moments fugaces et intenses qui ont enrichi sa vie.

Grâce à ce livre, vous allez apprendre comment la pluie peut changer votre perception du monde et vous ouvrir à un univers infini de sensations.

Ce livre n’est ni un roman, ni un essai, ni un livre de développement personnel à proprement parler je trouve. C’est un réceptacle de références et de réflexions sur la plue que Dominique Loreau nous propose.

C’est un livre savoureux, tellement poétique et beau ! Déjà, parce que les références que propose l’auteure sont fabuleuses… Par exemple, cet haïku de Takahashi Awajijo (page 64) :

Ondées brusques
Et presque à la fin
Ton parapluie à ma rencontre.

Ensuite, son analyse des instants pluvieux est abordable, sensée, profonde et argumentée. Et puis, tout simplement, j’aime la sensibilité de son écriture (page 135) :

C’est seulement lorsque le temps s’arrête que nous pouvons accéder à un état de pure intensité. Les Japonais ont un terme pour cela : Mujo.

Mujo c’est prendre conscience que tout est instable et rien n’est constant. Tout est transitoire, mais c’est justement ce côté éphémère des choses qui fait le charme de l’existence. Que serait la mer sans les vagues, une montagne sans brumes, une personne sans défauts ? C’est toute cette beauté flottante avec ses flux et ses reflux qui font que nous sommes semblables à la pluie. […]

Ce n’est pas un livre révolutionnaire, mais c’est un livre qui m’a fait du bien, qui m’a permis de relativiser certaines choses. Sa douceur et sa sensibilité m’ont beaucoup émue, et je ne regarde plus vraiment la pluie comme avant. Maintenant, je l’apprécie, je la regarde, je l’écoute, je la sens, je m’émerveille de son contact. Je me suis sans doute ouverte à quelque chose… Et, au final, 180 pages c’était un peu court, j’aurais bien vogué sur la poésie de la pluie encore quelques temps…

Balzac et la petite tailleuse chinoise

15 janvier 2012

Synopsis :

Dans la Chine maoïste des années 70, en pleine révolution culturelle, Dai et Luo, deux lycéens, amis d’enfance et fils de médecins, sont arrachés à leurs familles respectives et envoyés dans un camp de rééducation dans les montagnes de la province de Sichuan. En se rendant dans le village voisin, les deux garçons font la rencontre d’une jeune couturière inculte. Luo ne va pas tarder à en tomber éperdument amoureux.

Ce film a la fraîcheur et l’insouciance de l’adolescence dont il dépeint les tumultes, à commencer par les premiers émois amoureux.
Dai et Luo sont deux jeunes garçons intrépides et malins, dont l’amour pour la culture n’a d’égal que leur amitié.

Luo, en tombant amoureux de la petite tailleuse, démontrera une grande ingéniosité pour lui transmettre son amour pour les livres, avec la complicité de son ami Dai.
Le trio formé par les deux amis et la petite tailleuse, sera à l’origine de quelques mutations au sein du centre de rééducation qui leur feront peu à peu changer de statut au sein de la communauté.

C’est un film assez dynamique qui montre les mutations d’une société qui essaie de se prémunir de la révolution culturelle en cours. Pourtant, malgré les efforts mis en œuvre, celle-ci se propagera et entraînera des évolutions de mentalités et bien plus encore.
Balzac et la petite tailleuse chinoise n’est pas un film gai, ni un film triste d’ailleurs, mais il permet de s’interroger sur les effets de la révolution culturelle sur une communauté qui s’est déroulée à cette époque, sur fond d’amitié et d’amours adolescentes.

A la verticale de l’été

9 janvier 201215 janvier 2012

Synopsis :

Hanoï, de nos jours. Lien travaille comme serveuse dans le café qui appartient à sa sœur aînée. Elle partage un appartement avec son grand frère Hai qui est acteur. A l’occasion de l’anniversaire de la mort de leur mère, toute la famille se retrouve réunie chez leur sœur aînée pour célébrer ce moment. Tout au long de cette journée, on voit entre eux une grande complicité. Ils semblent tout se dire et se consulter sur tout.
Pourtant, chacun d’eux à son secret…

Ce film vietnamien m’intéressait parce qu’il fait écho à une partie de ma vie. On entre très rapidement dans son atmosphère à la fois très gaie et très sereine : le travail de mémoire et de célébration y est abordé de manière très positive, très joyeuse, comme une occasion pour cette famille de se retrouver réunie autour de rituels.

La famille, justement, y est dépeinte très unie, très soucieuse du bien être et de la vie de l’autre (sans être intrusif), en dépit des secret, parfois très lourds, que chaque membre porte. Chaque protagoniste a son caractère et ses propres aspirations, pourtant chacun a sa place et une « légitimité ».

Chaque scène de ce film propose une atmosphère feutrée, sensible et pourtant terriblement zen : à regarder les personnages se mouvoir avant autant de délicatesse, d’absorption dans leurs tâches, de lenteur et de sérénité, il nous semblerait presque que la vie est résolument douce.

L’histoire se déroule tranquillement, sans heurts, et met en valeur les protagonistes dans leur lieu de vie. Et vu les cadres présentés, on ne peut qu’avoir envie de visiter le Vietnam !

Au final, ce film m’a beaucoup plu et touche. Son positivisme et la sérénité qui s’en dégagent en sont presque contagieux. Je vous le conseille chaleureusement, c’est un bon moment !

Le vieux jardin

8 janvier 2012

Synopsis :

Mai 1980, fuyant une manifestation réprimée par l’armée Coréenne, Hyun-woo, jeune militant socialiste, trouve refuge dans la montagne auprès de Yoon-hee. Ils vivent 6 mois d’amour fusionnel, mais Hyun-woo retourne à ses activités politiques et est incarcéré. A sa sortie de prison, 17 ans plus tard, il découvre son pays transformé et part à la recherche de Yoon-hee…

Le film commence par la sortie de prison de Hyun-woo qui découvre son pays, ses évolutions depuis son incarcération. Au fur et à mesure de ses recherches, on en apprend plus sur son passé, son histoire avec Yoon-hee.

Les différents flashbacks au fil des découvertes, permettent de comprendre ce qu’il s’est passé pendant l’incarcération de Hyun-woo : les manifestations politiques, la répression ou encore les différents combats de Yoon-hee (la scène de la visite à la prison est assez emblématique…).

Cette histoire d’amour qui unit deux êtres que rien ne prédestinait à se rencontrer est très belle, très profonde et le côté tragique de la situation du pays amplifie le drame des épreuves des protagonistes.

C’est un film magnifique, pas forcément gai en dépit de la fin porteuse d’espoir, qui permet de s’interroger sur nous, nos engagements, notre rapport à l’amour, nos priorités dans la vie.

Ce film émeut, bouleverse presque. Un grand film, finalement.

Naïf et coloré

2 janvier 20121 janvier 2012

Dans ma liste des choses à faire avant 2012, il y avait, en position n°4 « Peindre un tableau ». Si je n’ai pas réussi à faire tout ce que je voulais (c’est pas grave, je le ferai en 2012 !), ça, je l’ai fait.

Et pour réaliser ce petit tableau, je me suis inspirée de ceci et de cela.

Si cela vous intéresse de faire le vôtre, voici la marche à suivre…

Tout d’abord, choisissez un bloc à dessin et quadrillez-le. Le mien fait un format A3. Mon quadrillage est composé de carrés de 3cm de côté.

Choisissez ce que vous allez utiliser pour colorer vos carrés. Personnellement j’ai choisi de l’aquarelle, mais vous pouvez choisir un autre type de peinture, des pastels, ce que vous voulez quoi !

Maintenant, vous pouvez colorer vos petits carrés, selon votre envie et votre imagination…

Ensuite j’ai un peu gommé le crayon pour qu’il soit un peu moins présent (je ne pouvais pas tout enlever, une fois la peinture appliquée dessus le crayon ne part pas, mais d’un côté j’aime bien comme cela) et j’ai ajouté quelques mots en argenté…

Trouvez un joli cadre, recoupez un peu votre œuvre si nécessaire (ce fut mon cas, pas possible de trouver un cadre blanc en format A3) et accrochez le tout là où vous le souhaitez (moi il est au dessus de mon canapé, c’est coloré, c’est joli).

J’ai pris beaucoup de plaisir à réaliser cette petite chose, la sensation du pinceau et des crayons dans la main et sur le papier ça me donne encore des frissons quand j’y pense.

Et je compte bien recommencer très vite !

Bonne année 2012 !

1 janvier 2012

Un petit message pour vous souhaiter à tous une excellente année 2012 !

Je vous souhaite qu’elle vous apporte du bonheur, de l’amour, de la réussite dans vos projets, de beaux voyages, de chouettes amis avec qui parler de bons moments, de grands fous rires, de bons petits plats, une santé à toute épreuve… Que vos souhaits se réalisent !

Et surtout, profitez bien des petits bonheurs du quotidien !

Comme par exemple quelques douceurs à savourer avec un bon thé…

: Le grand retour des muffins à la banane, avec un plat de présentation offert par mon amie C.

Comme un peu de couleur sur les mains, un bon projet en tricot…

: Vernis Mavala Saint Germain – Projet tricot tout doux et tout sympa à faire devant un bon film !

Encore une fois bonne année 2012 à tous !

En 2011…

31 décembre 201131 décembre 2011

En 2011, j’avais décidé de prendre soin de moi, me construire et me reconstruire, commencer à m’aimer et me respecter (vaste programme).

En 2011, j’avais décidé de faire le voyage de mes rêves. Ce rêve, je l’ai touché du bout du doigt puis il est parti au loin, emporté par les vagues et les nuages inhospitaliers. Alors en 2011, je suis partie à Bali avec mon frère de cœur du Canada. Je n’attendais rien et j’ai été émerveillée, abasourdie, absorbée par cette culture, cette île, ses habitants, ses coutumes. J’en ai encore des étoiles dans les yeux…

: Bali – Mai 2011

En 2011, je suis aussi allée en Bretagne voir mon amie Nad et j’ai intégré pendant une semaine sa tribu, son entraide, son entrain, sa bonne humeur. C’est la semaine où j’ai le plus rencontré de gens et fait la fête de tout 2011 réuni.

En 2011, j’ai ouvert ce blog, j’ai retrouvé le plaisir d’écrire, quelques fidèles de l’ancien blog, quelques nouveaux venus. L’écriture est encore un brin pudique peut être, mais ce blog je l’aime, il m’a permis de rencontrer cette année de très belles personnes, des joyaux que j’espère avoir longtemps à mes côtés.

En 2011, j’ai (re)découvert que l’Humain pouvait être généreux et empathique, et je me suis sentie moins seule.

En 2011, je suis devenue encore plus autonome : j’ai parcouru des milliers de kilomètres en voiture, en avion, en transport en commun et à pied, j’ai appris à faire des choses seule (mais il m’en reste encore), j’ai quelque peu changé de travail sans vraiment en changer et je me suis adaptée à de nouvelles contraintes.

En 2011, je crois que je suis devenue un peu plus souple (même si j’ai chuté dans les escaliers, supporté les béquilles et hérité d’une jolie cicatrice) et un peu plus ouverte.

En 2011, je voulais avoir un corps aussi joli que celui de Lady Gaga. Je n’y suis pas (encore) arrivée, mais j’ai découvert à quel point faire du sport cela pouvait faire du bien au corps et à l’esprit.

En 2011, j’ai commencé à être un poil plus sereine avec mon assiette, lors de la confrontation avec les gens, avec mon corps, avec mon esprit, avec moi-même et mes émotions. J’ai commencé à entrevoir comment mon corps fonctionnait, et j’ai aussi appris qu’un sourire ça fait déjà beaucoup pour soi.

En 2011, j’ai retouché à un pinceau, j’y ai pris du plaisir, tellement que ça m’a chamboulée. J’ai envie de dire, ENFIN, après tout ce temps, c’était plus qu’appréciable.

En 2011, j’ai tricoté des kilomètres de fibres diverses en mode altruiste et je me suis émerveillée de ce que l’on pouvait faire avec ses 10 doigts, de la capacité d’apprendre encore et de progresser toujours. Du coup, j’en ai même diversifié mon panel de loisirs créatifs, et je me dis qu’avec un peu de patience et de pratique, tout est possible.

En 2011, j’ai beaucoup lu, vu de films, écrit, parlé. J’ai appris que l’échange et le partage ce n’est pas simplement donner, c’est aussi accepter et savoir recevoir.

En 2011, je ne suis pas tombée amoureuse, ni rencontré quelqu’un, j’ai expérimenté la solitude au plus loin de ce que je pouvais je crois. J’ai pansé mes blessures, je me suis protégée (peut être un peu trop) et j’ai refusé des histoires foireuses pour le faux prétexte de ne plus être seule. Je me suis préservée de la souffrance, même si je me préfère amoureuse, même si parfois je suis sans doute trop fermée.

En 2011, j’ai redécouvert le rire à gorge déployée, communicatif et à quel point c’est bon. Et je me suis dit que je ne riais pas assez. Alors à défaut je souris, c’est déjà un bon début.

En 2011, j’ai ramé, j’ai souffert, j’ai douté mais j’ai aussi affronté certaines de mes peurs, certains de mes doutes, j’ai grandi, mûri, appris à faire des choix et à les assumer et peut être même que je me suis un peu calmée (qui sait ?).

2011, c’était la reconstruction. Ma reconstruction.

2012, ce sera l’épanouissement, l’amour de la vie. Parce que, vu l’année qui vient de s’écouler et le bilan que je peux en faire, ce serait bête de ne pas franchir les caps qu’il reste à passer.

2012, tu peux venir, j’ai décidé d’apprendre à vivre et d’aimer cela.

Et le programme va être chargé…

Bon réveillon à tous !

Sablés de Noël au citron

29 décembre 201117 mai 2012

Quand vient la période de Noël, j’aime bien cuisiner des sablés. C’est un petit biscuit que je trouve convivial : on en mange avec les gens que l’on apprécie, autour d’un thé, un chocolat ou d’un café, tout en partageant des bons souvenirs ou des anecdotes rigolotes. Pour moi Noël, c’est avant tout un moment de partage et de convivialité, et pour sceller ça, je fais des sablés (ou un gâteau, mais dans cette période assez faste au niveau culinaire, les sablés c’est plus facile à manger !).

Même si cette année je passais Noël seule, je voulais quand même faire des sablés : il y aurait bien quelqu’un pour les partager avec moi ! Alors Lundi soir, je me suis lancée, avec une recette de sablés au citron trouvée chez Griottes :

Sablés de Noël - étoiles — Des petites étoiles pour commencer...

Ingrédients :

200g de farine
50g de farine de châtaigne (je n’en avais pas, alors j’ai mis de la farine standard)
50g de beurre en petits morceaux
1 oeuf
70g de sucre
1 citron vert
30g de sucre glace (je n’en avais pas non plus, alors pas de sucre glace saupoudré sur les biscuits…)

Préparation :

Dans un bol, battre l’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
A ce mélange ajouter le jus de citron. Incorporer petit à petit les farines, puis le beurre en pétrissant bien.
Former une boule avec la pâte, filmer et la placer au frigo pendant une heure.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte et découper les biscuits à l’emporte-pièce. Les disposer sur une plaque à pâtisserie avec une feuille de papier sulfurisé.
Enfourner pour 15min.
Laisser refroidir sur la plaque et saupoudrer de sucre glace (ce que je n’ai pas fait, car pas de sucre glace).

sablés de noël - coeurs — Des coeurs pour la deuxième fournée...

Ces sablés sont rapidement faits et ont un léger goût de citron plus qu’addictif ! Un ami passait me ramener des DVD ce soir là, c’est donc avec lui que j’ai partagé ces quelques douceurs… L’assiette a duré une heure, de même que la théière que j’avais préparé. Un vrai moment de convivialité comme je les aime…

A vous de jouer maintenant !